??? 前不久，福建茶葉進出口有限公司連續在福建省的茶葉主產地區組織召開三場有關茶葉安全生產的會議。令人遺憾的是，記者從會上獲知，自去年8月出口日本的中國烏龍茶因連續三批被檢出三唑磷農殘超標而被日方實行命令檢查（批批檢查，至今出口日本的中國烏龍茶又有24批次被檢出三唑磷農殘超標。

??? 按照日本官方去年5月29日實行的“肯定列表制度”規定，遭命令檢查的產品，如果又有5%被檢出不合格，那么日方將全面禁止對此類產品的進口。也就是說，中國的烏龍茶事實上正走到可能遭遇日本全面禁止進口的危險邊緣。

??? 農殘超標面臨危機

??? 福建是我國茶葉*豐富和集中的區域，茶葉產量居全國**，其中烏龍茶作為特種茶的龍頭品種，約占全國的80%。日本、歐盟、美國、香港等地每年從福建進口大量烏龍茶，尤其是日本，進口量約占65%。2006年，福建烏龍茶出口12626噸，占當年福建茶葉出口總量的72.6%。

??? 據福建省茶葉學會副會長、福建省茶葉協會副會長、福建茶葉進出口有限責任公司總經理危賽明分析，由于近十年來福建茶葉產量年年增長，帶來了福建茶產業的不斷發展和興旺；烏龍茶上個世紀八九十年代風靡日本，2000年以后紅遍中國，至今福建涉茶從業人員達到全省人口的十分之一。危賽明說，烏龍茶遭遇日本命令檢查的進口窘境，如果我們不能正視這一問題，任其發展，將給福建的茶產業帶來巨大損害。

??? 為什么中國的烏龍茶產業發展在看似蒸蒸日上的情形下，會遭遇這種尷尬？福州檢驗檢疫局食檢處處長連文欽解釋道，中國烏龍茶面臨出口困境，有技術壁壘的因素。日本實行肯定列表制度后，對茶葉的農殘檢測項目多達276項，而且指標非常苛刻，有的根本就沒有任何的科學依據。另一方面，我們的生產和經營也的確存在一些問題，比如使用農藥不夠規范的問題，從福州檢驗檢疫局監控的情況看，這兩年有關茶葉的農殘檢出率還是比較高的。還有，茶葉企業的誠信經營方面也有不盡如人意的地方。福州今年1月份一批烏龍茶出口日本被檢出三唑磷農殘超標，其實這批貨之前已經被我們的檢驗檢疫部門檢出有問題，且告知不能出口，但這家企業*終還是繞道香港去了日本。據了解，目前被檢出的20多批三唑磷超標的烏龍茶，大多不是來自備案基地或注冊加工公司的產品。

??? 危賽明認為，我國的茶葉所以出現農殘超標問題，還與我國現行的茶葉生產農殘標準遠遠落后于日本、歐盟有關。據了解，我國2005年10月10日實施的有關茶葉新標準，加上污染物，所有的檢測項目也只有11項，與歐盟的210項及日本的276項相比，差距甚大。

??? 安全生產警鐘敲響

??? 近十年是福建茶葉大發展的十年，然而福建茶葉出口從2001年起卻呈波浪式下降，2001年出口2.04萬噸，2004年降至1.39萬噸，經過2005、2006年的恢復性增長，2006年出口量仍僅為1.74萬噸，不及2001年的水平。*主要原因是烏龍茶和綠茶出口減少。福建是中國產茶**大省，而出口量僅居全國第四，遠不如產茶在國內居老二的浙江。

??? 危賽明說，這一次中國烏龍茶遭遇日本命令檢查的局面，無疑對福建整個茶產業的發展敲響了警鐘：必須從源頭抓茶葉生產的安全與規范；如果任由目前的這種狀況發展下去，在國際市場上我們遲早會陷入被動。盡管我們還有國內市場，但在市場日益一體化的今天，城門失火焉得不殃及池魚？

?如何擺脫中國烏龍茶目前面臨的困境？*關鍵的是抓源頭，從規范安全生產和安全用藥入手。危賽明認為，應從六個方面著手：1.建立安全可靠的茶葉生產基地和可追溯體系，確保產品農殘衛生指標符合進口國要求；2.結合國外標準和中國茶葉生產實際，盡快出臺統一的茶葉農殘衛生標準和統一的農殘檢測方法；3.切實加強對農藥生產廠家的監督、檢查，規范注明農藥有效成分，嚴禁生產、銷售違禁農藥；4.加強宣傳、培訓，使廣大茶農做到科學、合理用藥；5.各級政府應加強宏觀指導與協同，發揮行業組織作用，切實加強行業監管和企業自律、互律；6.加強與進口國政府間雙邊對等談判，以保護企業利益和國家利益。

??? 據了解，國家質檢總局針對包括茶葉在內的食品出口，今年起在全國范圍內實行“三個全面”管理：全面實施源頭治理，全面推行公司＋公司＋基地＋標準生產管理模式，全面在種植養殖基地實行原料基地備案管理。

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