??? 隨便吃甘蔗和河豚魚(yú)容易引起中毒。

??? 昨天，遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)布食品安全警示，提醒市民慎重食用甘蔗，不食用野生河豚魚(yú)。

??? 甘蔗霉變多在春季

??? 遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所食品安全專家說(shuō)，甘蔗含糖量和微量元素含量都特別豐富，不少患有低血糖癥、心臟衰弱、咽喉腫痛等癥狀的市民都喜歡食用甘蔗。其實(shí)，未成熟的甘蔗收割后如果儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)發(fā)生霉變。食用這種霉變的甘蔗就會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。而遼寧省發(fā)生過(guò)的霉變甘蔗中毒事件多是在3、4月份發(fā)生的。

??? 【看清危害】霉變甘蔗外皮沒(méi)有光澤，質(zhì)地較軟，瓤部顏色呈淺棕色或灰色，而且會(huì)有酒糟味或酸霉味。食用霉變的甘蔗會(huì)損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)，短則10多分鐘，長(zhǎng)則10多個(gè)小時(shí)就會(huì)發(fā)病。*初癥狀為嘔吐，頭暈，頭疼，視力障礙，進(jìn)而眼球會(huì)偏側(cè)凝視，復(fù)視，陣發(fā)性抽搐，四肢強(qiáng)直，屈曲，內(nèi)旋，手呈雞爪樣，嚴(yán)重者可出現(xiàn)昏迷，呼吸衰竭甚至死亡。目前沒(méi)有特效治療措施，重癥患者雖免于死亡，但常常留下后遺癥，造成終生殘疾。

??? 河豚魚(yú)的毒素很強(qiáng)

??? 清明前后正是吃河豚的高峰時(shí)節(jié)。專家說(shuō)，河豚魚(yú)在沿海及少數(shù)內(nèi)河地區(qū)生活，它有很強(qiáng)的毒素。市民要到合法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買水產(chǎn)品。不要食用來(lái)路不明的外形疑似河豚魚(yú)的水產(chǎn)品，尤其個(gè)人垂釣來(lái)的魚(yú)，要經(jīng)鑒別后才食用，避免誤食有毒的河豚魚(yú)。

??? 【看清危害】河豚魚(yú)又名氣泡魚(yú)，身體渾圓，頭胸部大腹尾部小，背上有鮮艷的斑紋或色彩，體表無(wú)鱗，光滑或有細(xì)刺。如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理就食用河豚魚(yú)，20分鐘后人就會(huì)感覺(jué)手指、口唇、舌尖麻痛，還會(huì)出現(xiàn)胃腸道刺激癥狀，肢體和呼吸還會(huì)麻痹，死亡率很高。