食品添加劑行業加速啟動
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 3月28日～30日，由中國
??? 據不久前發布的《中國生物產業發展報告2006》指出，預計2010年我國食品添加劑需求量將達到480萬噸。目前，由于各國、各地區的使用情況、特點和傳統習慣不盡相同，國際上對食品添加劑的分類還沒有統一的標準。但是根據報告顯示，近年來國外食品添加劑市場發展迅速，全球食品添加劑市場規模約200億美元。其中調味劑(含香料、增味劑)約50億美元，甜味劑約20億美元，增稠劑約15億美元，乳化劑約10億美元，年增長率在2.5％至4％。報告還指出，隨著食品工業的發展，對食品添加劑提出了種種要求，我國的食品添加劑也得到了蓬勃發展。至今我國食品添加劑生產企業超過1500家，產品品種達到1600種，許多品種在國際市場上占有重要地位，年生產能力約為400萬噸，產量約325萬噸，產值350億元左右。報告預計，今后5年國際食品添加劑銷售額的年總增長率約2.5％至4％。其中，增稠劑將年增長5％，黃原膠年需求量上升到2. 7萬至4萬噸，增長5％至7％，防腐劑將穩定增長，山梨酸年增長率4％至5％，苯甲酸年增長率2％至3％，抗氧化劑增長率約4％。正是由于我國食品添加劑的迅猛發展，瑞士羅氏公司等外商已開始紛紛在我國投資建廠。
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