??? 為了維護廣大消費者的合法權(quán)益，進一步促進膨化食品行業(yè)的健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局組織對膨化食品產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了上海、江蘇、浙江、福建、廣東等5個省、直轄市66家企業(yè)生產(chǎn)的79種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為78.5%。

??? 本次抽查依據(jù)GB17401-2003《膨化食品衛(wèi)生標(biāo)準》等強制性國家標(biāo)準對膨化食品的衛(wèi)生指標(biāo)菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、總砷、鉛、鋁和理化指標(biāo)水分、酸價、過氧化值、羰基價以及感官品質(zhì)、標(biāo)簽進行了檢驗。抽查結(jié)果表明，市場占有率高的大型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較好，產(chǎn)品抽樣合格率為****，但也有部分中小型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量存在問題較多。

??? 抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題：

??? 1、部分產(chǎn)品超范圍使用甜味劑。強制性國家標(biāo)準GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準》規(guī)定，膨化食品中不得使用糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等甜味劑。抽查中有部分產(chǎn)品檢出甜味劑，其中有1種產(chǎn)品檢出1.9g/kg甜蜜素，0.3g/kg糖精鈉。

??? 2、個別產(chǎn)品鉛含量超標(biāo)。強制性國家標(biāo)準GB17401-2003《膨化食品衛(wèi)生標(biāo)準》規(guī)定，膨化食品鉛含量應(yīng)≤0.5 mg/kg。抽查中有個別產(chǎn)品鉛含量為2.1mg/kg，超出國家標(biāo)準限量值規(guī)定的要求。

??? 針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局已責(zé)成各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進行處理，限期整改。同時公布抽查中質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，引導(dǎo)消費者正確選購。國家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對該類產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤抽查，促進膨化食品行業(yè)整體質(zhì)量水平的提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。

????????????????????????????????????????????? 膨化食品產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

注：排名不分前后。

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?膨化食品產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

注：排名不分前后。
?? 一、選購時應(yīng)注意：?
??? ?1、選品牌。優(yōu)先在正規(guī)的大型商場、超市中購買知名品牌的產(chǎn)品。

??? 2、看標(biāo)識。選購時*好選購有預(yù)包裝的產(chǎn)品并注意產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識。因膨化食品油脂含量一般較高，如果保存不當(dāng)，受高溫和高濕度的影響，易造成產(chǎn)品變質(zhì)，所以在購買時特別注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，*好是近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

??? 二、食用時應(yīng)注意：

??? 1、品嘗感官。打開包裝聞一下產(chǎn)品的氣味是否正常，應(yīng)沒有刺鼻的哈喇味，外觀沒有霉變，口感應(yīng)松脆。

??? 2、不宜長期過多食用。長期大量食用此類食品會造成油脂、熱量大量攝入，易造成人體脂肪積累。

??? 3、對于糖類攝入不宜過多的人群或高血壓病人，應(yīng)謹慎選擇此類食品。

??? 4、少年兒童正處于身體發(fā)育階段，更要注意合理膳食、均衡營養(yǎng)。如果在飯前大量進食此類食品，容易造成飽脹感，影響正常進餐，妨礙身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。