???為了維護廣大消費者的合法權益，進一步促進膨化食品行業的健康發展，國家質檢總局組織對膨化食品產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了上海、江蘇、浙江、福建、廣東等5個省、直轄市66家企業生產的79種產品，產品抽樣合格率為78.5%。

本次抽查依據GB17401-2003《膨化食品衛生標準》等強制性國家標準對膨化食品的衛生指標菌落總數、大腸菌群、致病菌、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、總砷、鉛、鋁和理化指標水分、酸價、過氧化值、羰基價以及感官品質、標簽進行了檢驗。抽查結果表明，市場占有率高的大型企業產品質量較好，產品抽樣合格率為****，但也有部分中小型企業產品質量存在問題較多。

抽查中發現的主要質量問題：

1、部分產品超范圍使用甜味劑。強制性國家標準GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》規定，膨化食品中不得使用糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等甜味劑。抽查中有部分產品檢出甜味劑，其中有1種產品檢出1.9g/kg甜蜜素，0.3g/kg糖精鈉。

2、個別產品鉛含量超標。強制性國家標準GB17401-2003《膨化食品衛生標準》規定，膨化食品鉛含量應≤0.5 mg/kg。抽查中有個別產品鉛含量為2.1mg/kg，超出國家標準限量值規定的要求。

針對抽查中發現的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監督部門嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理，限期整改。同時公布抽查中質量較好的產品及其生產企業，引導消費者正確選購。國家質檢總局將繼續對該類產品質量進行跟蹤抽查，促進膨化食品行業整體質量水平的提高，為消費者創造放心滿意的消費環境。

?

?