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遼寧省工商局近日委托遼寧省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站對省內(nèi)沈陽等九個(gè)城市市場上經(jīng)銷的蜜餞食品質(zhì)量進(jìn)行了質(zhì)量檢測。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，遼寧市場上銷售的蜜餞商品質(zhì)量狀況非常低下，近七成不合格。

本次監(jiān)測地區(qū)為沈陽等省內(nèi)9個(gè)城市，共抽取了50批次的樣品，受檢單位為大中型超市及批發(fā)市場，監(jiān)測的蜜餞商品包括蜜餞類、果脯類、果丹類、果糕類等共50批次，合格16批次，合格率僅為32%；不合格34批次，比率占68%。主要不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、糖精鈉和甜蜜素超標(biāo)。其中二氧化硫殘留量不合格7批次，糖精鈉不合格21批次，甜蜜素不合格13批次，還有5批次苯甲酸不合格，1批次山梨酸不合格，1批次菌落總數(shù)不合格。

據(jù)了解，GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定蜜餞類的二氧化硫殘留量不得超過0.35g/kg，而本次檢驗(yàn)的蜜餞中，二氧化硫殘留量*高的北京某公司生產(chǎn)的“蜂蜜海棠”達(dá)到了4.17g/kg。

有關(guān)專家介紹：過量攝入二氧化硫可導(dǎo)致急性二氧化硫中毒，引起眼鼻黏膜刺激癥狀，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫等，此外還影響對鈣的吸收。經(jīng)口攝入過量二氧化硫的主要毒性表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng)，惡心嘔吐等。

另有一些生產(chǎn)企業(yè)為節(jié)約成本、牟取暴利，違規(guī)超量使用糖精鈉和甜蜜素，增加蜜餞食品的甜度以吸引消費(fèi)者。目前，遼寧省工商局已要求各市工商局立即進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品依法嚴(yán)肅處理；對沒有涉及到的同類商品，要進(jìn)行適當(dāng)規(guī)模的監(jiān)測。