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2月5日，國家質檢總局公布了2006年十大食品制假售假典型案件。
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這十大案件分別是：
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一、某生物技術開發有限公司生產銷售以假充真的“蠶蛹復合氨基酸”產品案。2006年4月，某省省、市、縣三級質量技監稽查部門，在當地公安部門的配合下，成功查獲并搗毀當地一家生物技術開發有限公司用豬血粉、雞毛等為原料生產銷售以假充真的“蠶蛹復合氨基酸”產品的案件。經查，從2005年下半年開始，該公司用豬血粉、雞毛等為原料替代蠶蛹生產“蠶蛹復合氨基酸”產品，銷售給全國20余家保健品生產企業，用于生產保健食品，涉案金額近百萬元。鑒于該案責任人涉嫌犯罪，當地質量技監局將該案移送司法機關處理。
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二、某米線廠使用吊白塊非法加工米線案。2006年10月23日，根據舉報，某省質量技監局稽查總隊對位于某縣一偏僻農村的一米線廠生產場所及該廠直銷部進行了突擊執法檢查，在生產現場查獲凈重50公斤的吊白塊包裝桶兩個、尚未用完的吊白塊1公斤、工業硫磺15公斤以及已送往直銷部的米線1.5噸。經調查，該廠主要是運用硫磺熏蒸和加入吊白塊的方式為米線增白、促銷。因此案涉嫌犯罪，目前已移交公安機關處理。
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三、某窩點制造假冒知名品牌白酒案。2006年1月25日，某省質量技監部門會同當地公安部門，在當地一居民樓內查獲一制造假冒知名品牌白酒窩點。執法人員現場查獲各類假冒知名品牌白酒792 瓶，貨值達20.6萬元。因該案貨值金額較大，該省質量技監部門依法將該案移交公安機關處理。經公安機關偵查，法院審理，5名造假人員已分別被判處有期徒刑。
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四、李某某、鄭某某加工有毒咸魚干案。某市質量技監局執法人員對當地一居民家曬魚點和一水產品檔進行執法檢查，在曬魚點查獲正在晾曬的涉嫌有毒的“白拉魚干”13公斤和“敵百蟲”農藥20瓶（0.5公斤/瓶，在水產品檔查獲涉嫌含有“敵百蟲”咸魚80公斤。執法人員依法異地封存涉毒咸魚和“敵百蟲”農藥，并進行抽樣送檢。經檢驗，咸魚干含有“敵百蟲”。調查發現該案當事人從事自產自銷咸魚多年，因涉嫌刑事犯罪，當地質量技監局將案件移送公安機關進行立案查處，追究其當事人的刑事責任。2006年11月14日，該市法院對案件進行了判決：兩被告人犯生產、銷售有毒和有害食品罪，判處拘役３個月，并處罰金人民幣1000元。
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五、某黑窩點制售假冒知名品牌啤酒案。2006年5月11日，某市質量技監局執法人員在一居民樓內搗毀一制售假冒知名品牌啤酒的地下窩點，現場查獲多種假冒知名品牌啤酒及包裝物和制假售假設備。經調查核實，行政相對人自2005年11月以來，利用出租房屋以兩種啤酒為原料，加入蛋白糖、味精、氫氧化鈉等成分，裝入回收的知名品牌啤酒瓶，大肆制售假冒啤酒，貨值金額近11萬元。因該案涉案金額較大，相對人的行為涉嫌犯罪，當地質量技監部門將該案移送公安部門處理，當事人被公安機關刑事拘留。
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六、某食用制膠廠違法使用廢舊皮革生產食用明膠案。2006年5月9日，某省質量技監部門查獲一食用制膠廠違法生產的食用明膠共計9.125噸，其中已售出7.5噸，庫存1.625噸，違法生產產品貨值金額16萬余元。經查實，該廠利用收購的大量廢舊皮革為原料，在未取得生產許可證的情況下，生產用于食品生產的食用明膠。質量技監部門已對其進行了依法查處，該廠已被停產關閉。??
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七、某豆制品加工廠生產、銷售偽劣豆制品案。根據舉報，某市質量技監局執法人員對該市一豆制品加工廠進行了突擊檢查，發現該廠涉嫌偽造生產日期并在生產中違法使用了國家嚴禁在豆制品中添加的防腐劑苯甲酸鈉，貨值達16.64萬元。由于該案已涉嫌犯罪，于2006年3月13日移送公安機關處理。2006年7月25日，該市法院作出一審判決，被告人犯生產、銷售偽劣產品罪，被判有期徒刑１０個月，并處罰金人民幣20萬元。
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八、某窩點使用非食品原料硼砂加工涼皮案。2006年5月15日，某市質量技監局根據舉報，對該市一涼皮加工點進行了執法檢查。檢查發現，該加工點在涼皮中添加了對人體有害的化工原料硼砂。該加工點無營業執照，衛生條件*為惡劣。現場查獲硼砂45公斤、加工好的涼皮60公斤。執法人員將硼砂全部沒收，并將生產的60公斤成品涼皮進行了監督銷毀。該窩點已被依法取締。
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九、某植物油廠使用非食用原料生產加工食用油案。2006年12月1日，根據群眾舉報，某市質量技監局對該市一植物油廠進行了突擊執法檢查，現場查獲飼料玉米毛油5400公斤，工業鹽550公斤，工業用磷酸三鈉125公斤，工業用氫氧化鈉3400公斤。經調查，該廠從一飼料經營部購入飼料玉米油157噸，從鹽業公司購入工業鹽3.5噸，從化工商店購入工業用氫氧化鈉6噸，工業用磷酸三鈉150公斤。據該廠負責人介紹，生產過程中每噸飼料玉米毛油中加入5公斤氫氧化鈉、10公斤工業鹽、0.1公斤磷酸三鈉等工業原料，共計生產成品食用油120噸，貨值金額68.4萬元。經抽樣檢驗，油品酸價、過氧化值超標，為不合格品。質量技監部門對此案依法作出處理。
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十、某市質量技監局查獲含蘇丹紅海椒面案。2006年12月27日，某市質量技監局根據舉報，在一海椒面廠家查獲1020千克涉嫌含有蘇丹紅Ⅳ號的海椒面，經檢測含有蘇丹紅Ⅳ號。根據該廠老板提供的“摻紅”源頭線索，執法人員順藤摸瓜，在一炒制作坊發現并查處了摻入蘇丹紅的生產源頭。該市質量技監局向各區縣質量技監局發出協查通知，并要求商場和超市立即下柜停止銷售該廠家生產的海椒面。目前，已將此案移交公安機關進一步調查處理，違法責任人已被刑拘。該市質量技監局舉一反三，近日在全市范圍內組織了“質監為民保平安”一號執法打假行動，共查獲涉嫌違法海椒面1240千克。