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“這些果脯什么時(shí)候都敞開(kāi)放著，時(shí)不時(shí)有人伸手抓來(lái)嘗嘗，多不衛(wèi)生啊。”看到超市柜臺(tái)上那些散裝食品的擺放法，本想購(gòu)買(mǎi)散裝食品的王小姐改變了主意。記者昨日對(duì)海口市幾家大型超市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多超市的散裝食品大多都不同程度的存在著無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)識(shí)不全，散裝食品直接裸露在空氣當(dāng)中，銷售人員均沒(méi)有佩帶健康證、口罩和帽子上崗等情況。

南亞廣場(chǎng)：散裝食品“隨意品嘗”

31日上午，記者在海口市海府路南亞廣場(chǎng)一樓入口處附近看到，兩個(gè)由紙箱搭起的約4-5平方米大小的臨時(shí)柜臺(tái)上，堆滿了大量散裝的瓜子及開(kāi)心果。

這兩堆散裝食品分開(kāi)堆放在路口兩處旁，并沒(méi)有加蓋或是鋪上薄膜而直接裸露在空氣中，來(lái)來(lái)往往的顧客過(guò)往時(shí)隨手拿起即品嘗，有的直接用手來(lái)回翻看。記者發(fā)現(xiàn)盡管兩種散裝食品都配有勺子，但很多顧客在挑選時(shí)并沒(méi)有用，而散裝瓜子的該柜臺(tái)上并沒(méi)有具體標(biāo)出食品的生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期。當(dāng)記者詢問(wèn)該食品的產(chǎn)地及保質(zhì)期時(shí)，銷售人員表示她自己也不清楚。至于直接將食品裸露銷售的原因，對(duì)方表示那也是沒(méi)有辦法的事情，主要還是方便顧客購(gòu)買(mǎi)。

南國(guó)超市：散裝食品“身份證”簡(jiǎn)單

在海秀路南國(guó)超市里，這里的散裝食品看似很規(guī)范分別被分裝在透明的塑料盒子里，每樣食品都配有勺子并加蓋了蓋子。記者在散裝食品的標(biāo)簽上發(fā)現(xiàn)，該標(biāo)簽只標(biāo)注了食品的產(chǎn)地、產(chǎn)名及保質(zhì)期。至于生產(chǎn)日期是何時(shí)？銷售人員均表示食品的大包裝上已具體標(biāo)明，這里的產(chǎn)品都是在保質(zhì)期內(nèi)的合格產(chǎn)品，具體的生產(chǎn)日期只有看了才知道。但讓記者奇怪的是這里的散裝食品有十余種之多，山楂、蜜餞等種類大不同，但保質(zhì)期卻是相同的，一律是12個(gè)月。

當(dāng)記者詢問(wèn)，這些食品怎么能存放那么長(zhǎng)時(shí)間時(shí)，銷售人員稱自己的食品*少可存放6個(gè)月，讓記者盡管放心使用，**沒(méi)有問(wèn)題。

萬(wàn)福隆超市：一個(gè)合格證成所有食品“通行證”

在海秀路萬(wàn)福隆超市里，有部分散裝食品已被超市重新包裝，這種方法不僅杜絕了多人接觸二次污染的機(jī)會(huì)也給消費(fèi)者帶來(lái)的很大的方便。但在散裝食品標(biāo)識(shí)上卻不能給消費(fèi)者提供詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)信息。記者發(fā)現(xiàn)，被超市重新包裝過(guò)的散裝食品上只標(biāo)明了價(jià)格、重量、某涼果系列產(chǎn)品。至于產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期只有消費(fèi)自己親自去了解了。

“這是哪產(chǎn)的呀？什么時(shí)候生產(chǎn)？”記者問(wèn)。“上面不是有生產(chǎn)日期嗎？”營(yíng)業(yè)員回答。但記者對(duì)包裝過(guò)的散裝食品仔細(xì)查看后發(fā)現(xiàn)，標(biāo)簽的日期并非是生產(chǎn)日期而是超市包裝后日期及包裝后的保質(zhì)期。*終營(yíng)業(yè)員也沒(méi)有給記者一個(gè)明確的答復(fù)。

而在未包裝的散裝食品柜里，幾種不同的食品共有一張產(chǎn)品合格證，營(yíng)業(yè)員表示這些都是同一批散裝食品。除此之外，記者還發(fā)現(xiàn)該柜臺(tái)上每張合格證都“長(zhǎng)”得竟一模一樣。保質(zhì)期相同、產(chǎn)地相同、生產(chǎn)日期也一樣，不同批。據(jù)了解，按照規(guī)定，不同食品的衛(wèi)生執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是不一樣的，但在這里全都是“孿生”兄弟。

對(duì)于萬(wàn)福隆散裝食品存在的問(wèn)題，該超市吳店長(zhǎng)告訴記者，他要調(diào)查才能知道，不過(guò)他指出工商和衛(wèi)生部門(mén)都曾來(lái)檢查過(guò)，日前已經(jīng)整改，不過(guò)只要是同一個(gè)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品合格證是一樣的。