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“問題食品”越來越多是好事 說明監督力度在加大

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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“報上天天說這不能吃那不能吃,真不知還有什么能吃”。頻頻傳出的食品安全問題,的確讓人有些無所適從。有鑒于此,上海市有政協委員呼吁媒體不能隨意給食品扣上“有毒”“致癌”帽子。
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這位政協委員還提出,要建立權威的食品安全信息發布機制,這無疑是必要和必需的。但是,把公眾對食品缺乏安全感歸咎于媒體亂扣帽子和有關部門的“過度作為”,似乎值得商榷。

問題食品”越來越多,其實是好事——當然這里指的是被曝光的案例。這說明我們的監督力度在加大,也說明我們的檢測水平在提高。以前發現不了的問題現在也能發現,這或許也是現在“問題食品”多起來的原因之一。

加入世貿組織,對我國食品安全生產來說,堪稱一場“魔鬼訓練”。一棵白菜出口日本,就要經受200多項指標的檢測。現在“名聲顯赫”的蘇丹紅,也是國外先揭露出來的,而我們心安理得吃了這么多年的“紅心鴨蛋”,則是這場風波的副產品。

所以,有研究者指出,入世正在迅速拉近我國食品安全與世界先進水平的距離,檢測水平更是一步到位。他指出,過去調研食品安全,數字都不太敢公布。現在,我們可以自信地說絕大多數食品的安全是有保障的,而且這個比例還在迅速提高。

問題食品被曝光,即使對當事企業來說,也未必是壞事。事實證明,許多過去因技術所限沒有發現的問題,只要認真整改,產品和企業完全可以浴火重生。多寶魚現在不是已經健康地“游”回市場了嗎?據*新報道,上海北京的多寶魚價格還有所上升。

也許對輿論監督要有個適應過程,但這總比囫圇吞“毒”要好。從這個角度上可以說,今天被報道出來“不能吃”的東西越多,明天市場里不能吃的東西才會越少。
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