大準備夯實營銷基礎

中小食品企業進行市場營銷**要做好以下三個方面的基礎工作:

做好產品包裝設計

對許多中小食品企業來說,包裝表表形式跟不上市場變化,內外包裝設計檔次低,產品包裝沒有自身的特色等到毛病會讓中閃電戰商及消費者從視覺和心理上產生不信傷感。

包裝形式及內外包裝同質量相一致甚至高出產品質量,對中小食品企業特別是質量較好或新上市的中小食品企業顯得尤其重要。一方面,好的包裝能夠給人產品質量的信心；另一方面,好包裝會給商家信心和良好的感覺；再則,好的包裝能夠產生企業生產成本高導致的價格高的效果,給產品以相應的價格空間。

準備好宣傳促銷品

許多中小食品企業由于各種原因,便宣傳促銷品要么準備不全,要么制作出的宣傳促銷品水平和檔次低,給市場營銷實操過程造成很多困難,從而打擊了經銷商和業務人員的信心。

對食品企業來說,電視廣告片、宣傳、企業及產品宣傳冊至手提袋、POP吊旗及常規促銷品如圓珠筆、打火機等都應當準備,并且這些宣傳促銷品應當同主品特點和產品包裝相統一,保持較高的質量。

保持產品的穩定性

中小食品企業還應注意的一個問題是產品的穩定性,所謂產品的穩定性,一是指產品配方的穩定,對食品來說,就是產品口感和口味的穩定。產品的穩定性還指產品質量的穩定,任何產品質量問題,對市場、經銷商和業務人員都是沉重的打擊,所以企業必須保證產品質量盡量不出或少出質量事故。

四種策略確保營銷成功

做好以上工作,企業進行主市場營銷時就有一個比較良好的基礎,關于具體的市場營銷策略,應注意以下幾方面:

逐步推進的市場策略

中小食品企業的實力不允許企業進行全國性市場營銷,而只能采取“小心翼翼”逐步推進的市場拓展策略。

中小食品在采取逐步推進的市場策略時,應注意以下幾條原則:

1、回避原則 許多企業喜歡**在城市或省份做出樣板市場來,然后 再向其它市場推進。這種做法,不應當該意追求。“墻內開花墻外香”及“外來和沿好念經”的事比比皆是,因此有時應回避本地市場,而根據產品特點、各地的消費習慣和對產品的接受容易程度來選擇前期市場。

對中小企業而言,市場開發*好先回避中心城市,而開發市場投入小、啟動較為容易的地級城市,通過它們來包圍中心城市,同時；輻射縣能、級城市市場。

2、“兩手抓”原則 所謂“兩手抓”,即一手抓回款,五手建立根據地市場。盡可能多的回款,一方面可以保證企業的正常經營活動,另一文獻可以保證企業員工的信心,同時,還可滿足企業其它方面和層次的需要。

3、重視市場時機 中小食品企業應根據自身產品特點在適當的時間全力進行經銷商開發,避免許多企業經常出現的在旺季或旺季之后才進行開發的情況。

終端為先的通路策略

資金并不充裕的中小食品企業,在進入一個新的市場后,終端的建設更加重要。因為新產品甚至高價位的新產品要通過批發市場直接較大量走貨幾乎是不可能的,只有通過終端的努力鋪貨、促銷、宣傳、并結合適當的其它工作,才能逐步提高品牌知名度,從而帶動以批發市場為主的其它通路的產品銷售。

整合的產品宣傳策略

所謂整合宣傳策略,一方面指要將廣告、常規促銷、其它促銷、人員推銷同鋪貨甚至公關活動相結合,充分利用它們各自的宣傳、銷售、引導等作用,做到互相促進、互相補充、互相提高；另一方面則是指宣傳促銷的立體化和規模效應。

全面的廠商關系策略

1、處理好利益沖突 經銷商大多要的是眼前利益,而廠家關注的不僅僅是眼前利益,更應當是長遠利益“市場永遠是廠家的”。如果明白了這一點,企業就能以正確的心態去思考和處理,進行綜合的評估,有時放棄一點眼前的利益也是值得的事情。

2、注重企業信譽 任何將承諾和合同當作兒戲的做,都表明企業沒有良好的信譽,這將使企業失去經銷商,進而失去市場,*后失去企業利潤和前途。

企業信譽包括企業以穩定的質量等保證對消費者的信譽,企業信譽也包括企業以及時準確的供貨和承諾等保證對經銷商（其實也是對市場的信譽,企業信譽還包括企業對業務人員的信譽。

3、搞好服務工作 市場營銷不是將產品經銷商倉庫就結束了,了不是任憑經銷商去進行市場操作和宣傳。俗話說:“自己的孩子自己疼”,企業應當在實現同經銷商的合作關系后,以產品銷售為*終目的,；加強對經銷商和市場的服務工作,如協助經銷商鋪貨,指導經銷商操作,解決經銷商遇到的問題,及時提供市場所需的各種宣傳促銷品等,通過服務使經銷商獲取利潤,以提高經銷商的信心。