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北京通州工商清查“人造雞蛋”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

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繼豐臺(tái)工商取締一處專門傳授“人造雞蛋”技術(shù)的窩點(diǎn)后,17日,通州工商也根據(jù)舉報(bào)對(duì)轄區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,全面清查“人造雞蛋”。截止到記者發(fā)稿時(shí),工商部門還未發(fā)現(xiàn)假蛋。

據(jù)了解,目前有個(gè)別消費(fèi)者反映從流動(dòng)商販?zhǔn)种匈I到了假雞蛋,還有人反映一些市場(chǎng)內(nèi)的商戶將真蛋假蛋摻著賣。

“人造雞蛋在剝皮的時(shí)候,幾乎看不出與真雞蛋有什么不同,蛋清、蛋黃以假亂真,重量顏色也都差不多,但是假蛋價(jià)格便宜,才賣三塊錢一斤,不過(guò)吃到嘴里,實(shí)在難以下咽”。據(jù)豐臺(tái)工商分局調(diào)查,“人造雞蛋”是由海藻酸鈉、明礬和明膠等化學(xué)物質(zhì)制作而成的,此類物質(zhì)長(zhǎng)期食用會(huì)造成大腦記憶力衰退、癡呆。“人造雞蛋”成本僅有七八分錢。據(jù)分析,這項(xiàng)技術(shù)有可能是做工藝品蛋的,但被一些不法分子把“經(jīng)”念歪了。

工商部門提醒消費(fèi)者,“人造雞蛋”嚼在嘴里有點(diǎn)像橡皮,不僅沒(méi)有蛋味,而且煮熟后的蛋黃像花瓣一樣,有顏色分層。消費(fèi)者在購(gòu)買雞蛋時(shí)可以觀察所購(gòu)雞蛋是否有氣室,若發(fā)現(xiàn)雞蛋沒(méi)有氣室請(qǐng)不要購(gòu)買。此外,在晃動(dòng)假雞蛋時(shí)會(huì)有聲響,這是因?yàn)樗謴哪虅┲幸绯龅木壒省]p輕敲擊,真雞蛋發(fā)出的聲音較脆,假雞蛋聲音較悶。假雞蛋打開后不久,蛋黃和蛋清就會(huì)融到一起。
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