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由于目前我國(guó)生產(chǎn)中高檔酒類(lèi)的正規(guī)廠(chǎng)家，其酒瓶和包裝都是一次性使用，國(guó)家針對(duì)酒瓶回收的監(jiān)管仍處“真空管理”狀態(tài)，這無(wú)形中為造假名酒的不法分子提供了“方便”。使得過(guò)去用空酒瓶來(lái)“再造”名酒小打小鬧的把戲，在暴利的驅(qū)使下形成了假酒畸形利益生態(tài)鏈，這不但嚴(yán)重?cái)_亂了我國(guó)酒行業(yè)正常的市場(chǎng)秩序，同時(shí)也使消費(fèi)者的身心健康受到嚴(yán)重威脅。

“真瓶裝假酒，是近年來(lái)假酒生產(chǎn)逃脫監(jiān)管的一個(gè)大趨勢(shì)。*近在查處的各類(lèi)酒類(lèi)造假案件中，*突出的特點(diǎn)是從外包裝已無(wú)法斷定酒的真假，而酒的口感也越來(lái)越逼真，許多時(shí)候要進(jìn)行理化實(shí)驗(yàn)才能斷定酒的真?zhèn)危　痹诒本┦谐?yáng)區(qū)從事白酒銷(xiāo)售多年的王經(jīng)理告訴記者。

防偽不到位

真瓶假酒的泛濫，一部分與一些酒廠(chǎng)因管理不善導(dǎo)致技術(shù)外泄有關(guān)，但*重要的是與真酒包裝的回收有直接關(guān)系。盡管現(xiàn)在酒店餐飲、消費(fèi)者辨假識(shí)假的能力在不斷提高，然而一旦遇上真瓶假酒這種連廠(chǎng)方的專(zhuān)家都很難辨別的新問(wèn)題，也就算給假酒生產(chǎn)者交“學(xué)費(fèi)”了。

這位業(yè)內(nèi)人士以茅臺(tái)酒為例，“這些年假茅臺(tái)為什么多？是因?yàn)樗菀妆弧臁鰜?lái)。”他告訴記者，落后的防偽手段，粗糙的包裝，使造假者可以輕易得手。買(mǎi)上一堆用過(guò)的酒瓶，再打上半桶酒精，扯點(diǎn)膠帶，輕而易舉地就可以把一瓶茅臺(tái)“制造”出來(lái)。

每年茅臺(tái)酒廠(chǎng)也花費(fèi)巨資進(jìn)行打假，但效果甚微。因?yàn)樗麄儧](méi)有找到癥結(jié)所在。只認(rèn)為把銷(xiāo)售渠道搞好就可以了，而自身的防偽方式依然是簡(jiǎn)單潦草的。這也導(dǎo)致了源源不斷的假茅臺(tái)涌上市場(chǎng)，甚至商場(chǎng)超市、專(zhuān)賣(mài)店的柜臺(tái)。

目前，對(duì)于酒類(lèi)企業(yè)來(lái)講，不妨采取一些暫行辦法，比如酒類(lèi)企業(yè)可以設(shè)立酒瓶回收點(diǎn)，或者委托廢品公司回收本企業(yè)的酒瓶，這樣至少可以減少流向不法分子的酒瓶量。

酒廠(chǎng)不回收

如何銷(xiāo)毀舊酒瓶，杜絕不再回收二次使用，成為打擊假名酒的關(guān)鍵。記者隨后聯(lián)系部分名酒生產(chǎn)廠(chǎng)家了解到，目前中高檔白酒的酒瓶、包裝盒等整套包裝都是一次性使用的，廠(chǎng)家從不回收酒瓶。至于是否考慮酒瓶回收的問(wèn)題，沒(méi)有企業(yè)給記者任何正面的答復(fù)。

在北京市場(chǎng)查獲的假酒多使用回收舊瓶，絕大多數(shù)酒瓶和包裝箱均為回收品，特別是部分假冒**酒，均使用舊酒瓶及包裝。工商人員表示，真瓶假酒是明顯的犯罪行為；酒樓、飯店高價(jià)出售假酒瓶打了廢品收購(gòu)的擦邊球。但目前尚無(wú)針對(duì)性舉措。為了避免類(lèi)似行為再出現(xiàn)，工商部門(mén)提醒市民，在酒樓購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)等高檔酒類(lèi)商品后，*好能夠?qū)⒕破繋ё撸蛘邉冮_(kāi)防偽碼將酒瓶外包裝損毀，不給造假者以可乘之機(jī)。