作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
?
昨天,上海市食藥監局發放《上海市年夜飯套餐外賣基本要求》,要求飯店供應的外賣年夜飯必須防止生
上海市食藥監局表示,嚴禁餐飲單位無證或擅自超范圍生產經營年夜飯套餐;不得使用和經營腐敗變質、有毒有害、超保質期限及違禁生食水產品等食品和原料;在年夜飯套餐上的標識須標明生產加工制作單位名稱、地址、生產日期、保質期限(食用期限)、貯存條件、聯系電話、配料等內容;每套年夜飯的生食品、半成品及熟食應分開放置,須做到生熟分開,防止交叉污染;熟食產品須采用定型包裝和密閉容器盛放;年夜飯套餐銷售場所貯存溫度須符合相應要求。
承辦年夜飯的大中型餐飲單位、供應年夜飯套餐外賣食品的餐飲單位、旅游接待飯店和旅游景點餐飲單位,將成為此次專項監督抽檢的重點“關照”對象。據悉,檢查內容包括食品原料采購、貯存、加工、熟食鹵味、生食水產品、違禁生食水產品、餐飲具消毒、人員健康狀況等情況。同時,上海市食藥監局還將對農村自辦酒席戶的家庭進行食品衛生指導。
專項監督抽檢將實行日報、周報制度,市民可在**時間了解食品安全信息。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com