作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
桂魚含有孔雀石綠、多寶魚含有硝基呋喃等藥物,時間再往前推,鴨蛋、雞蛋含蘇丹紅成分,敵敵畏浸泡火腿,毒粉絲……一段時間以來,食品質量問題層出不窮,于是,有人開玩笑般地戲謔,今后,還有誰敢吃?
玩笑畢竟只是玩笑,但透露出來的信息卻不得不讓人深思。食品問題一而再地出現,為什么?難道只能把責任歸于管理部門疏于防范嗎?
食品安全領域里,接二連三地發生質量問題,不僅讓市民產生疑慮,更讓相關管理部門頭疼。質監部門一位負責人曾向記者訴苦,感覺自己就像是個滅火隊員,什么食品出現安全問題,立即去追查這種食品,比如多寶魚出了問題,立即去查多寶魚,鴨蛋出了問題,立即去查鴨蛋。如果一直這樣工作下去,不僅自己被動,群眾也不滿意。昨天,海鮮市場一位負責人也向記者反映,如果一直不能對水產品領域實現標本兼治,可能今后還會出現水產品質量安全問題。
怎樣才能標本兼治呢?質監部門這位負責人告訴記者,目前質監部門正在實施兩個互為依托的手段。一是盡快實施標準化生產養殖、對產品實施認證制度,二是完善市場進入機制。通過食品領域的QS認證,目前不符合條件的小作坊、小企業或者關門停業,或者被大企業兼并、整合、改善、提高,企業產品的質量也必然會大有改觀。
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