本雞蛋敵不過普通鮮蛋

　　昨天下午，記者來到朝暉路上的華潤萬家超市。只見蛋類銷售區品種琳瑯滿目，光本雞蛋、土雞蛋品牌就不下10個，但是選購的人不多，反而是一旁的散裝鮮雞蛋銷售臺前圍了不少人。銷售員忙著將一箱箱鮮雞蛋搬出來，人們爭著挑選。一看價格牌，鮮雞蛋3.25元/500克。大家你三斤、我五斤地購買，不一會兒就清空了一箱。而旁邊的高檔品牌蛋明顯受冷落。

　　記者看到這類鮮雞蛋只用蛋托承裝，有的蛋殼上還沾有污點，但這并不妨礙眾人選購。綠洲花園的一位大伯說，現在曝光的事情多了，市場上這么多本雞蛋、紅心蛋大家反而不放心，想想還是吃*便宜的鮮雞蛋實惠。超市也反映，盡管有促銷，但這幾天品牌蛋銷量有所下降，而普通鮮雞蛋銷量卻上升了兩成以上。

　　賣相太好的反而不吃香

　　咸鴨蛋特別是原以紅心蛋打品牌的產品銷售紛紛受到沖擊。如高郵咸鴨蛋，以紅心著稱，超市賣價要1.5元一只，記者昨天在鳳起農貿市場看到已打出“1元一只”的招牌，但還是沒人光顧。超市里還有幾種紅心蛋，一種寧波產的標注“紅心咸鴨蛋”，還有湖北的一種“蟹黃咸鴨蛋”。也有的沒有打出“紅心蛋”字眼，但在蛋上都貼著大大的紅心圖案，原本標榜身價的“紅心”，如今反而成為累贅。記者在建國北路樂購超市看到，咸鴨蛋已沒有了專門的銷售區，而被分散到冷藏柜一側，少人問津。有超市負責人表示，本來咸鴨蛋銷量就不算大，這次一影響就幾乎賣不動了。

　　而原本以土雞蛋、本雞蛋、綠色雞蛋為賣點的蛋品也受到“株連”，這些精心包裝、外觀各異的品牌蛋售價不菲，是普通雞蛋的一倍以上，有的相當于10余元半公斤。有的蛋殼發綠、有的蛋殼上布滿麻點。這些本來都是表明“非凡身份”的證據，不想現在反而給消費者多了一個疑問。“現在怕就怕賣相太好，擔心不法分子會想出各種鬼點子騙人。”一位中年消費者道出了這樣的顧慮。盡管有的品牌推出了“買六送三”、特惠促銷價等，但銷售還是受到影響。

　　“紅心”不代表營養高

　　 蘇丹紅咸鴨蛋風波還未平息，福建、廣州又爆出在鮮雞蛋中查出更高含量的蘇丹紅。這批產自湖北神丹公司的“問題蛋”有沒有流入杭城？記者采訪獲悉，我市雞蛋市場飽和，銷售的雞蛋基本來自省內，而且超市進貨前都要求供貨商提供相關檢測報告，把關還是比較嚴的。

　　據了解，此前鴨蛋的檢測報告中有10多項檢測內容，但在蘇丹紅檢測方面，去年國家質監總局曾發布食品中蘇丹紅染料檢測方法的國家標準，共涉及4種樣品，分別為紅辣椒粉等粉狀樣品，紅辣椒油、火鍋料、奶油等油狀樣品，辣椒醬、番茄沙司等含水量較大的樣品以及香腸等肉制品等，但對蛋品的檢測要求不明確。因此，在無法弄清“紅心蛋”真相之前，專家建議消費者購買雞蛋、鴨蛋時，盡量選擇那些接近自然色的產品，不要被鮮艷的顏色所欺騙。

　　此前，已有營養專家指出，蛋黃顏色偏黃或者偏紅，與雞鴨吃的飼料種類有關系，并不代表營養價值高低。而所謂的本雞蛋與洋雞蛋，除了口感會有差異外，其營養成分并無明顯區別。