作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 國慶節、中秋節即將來臨,為加強節日期間
??? 通知指出,節日期間,旅游餐飲和婚宴比較集中,食品采購量和食品消費量較大。各級各有關部門要吸取今年“五一”黃金周期間邯鄲成安縣、保定順平縣兩起食物中毒事件的教訓,立即行動起來,有針對性地加強監管,全面排查、*大限度地消除食品安全隱患。
為強化和落實監管責任,通知要求,衛生部門要加強對農村集貿市場和餐飲單位特別是旅游景點及其周邊的賓館、飯店及中小餐館的衛生監督檢查,嚴厲查處無衛生許可證生產、經營食品和從事餐飲服務的違法行為。工商部門要加強對月餅等節日食品市場的抽查力度和頻次,對旅游景區涉及食品生產、銷售的企業和個體工商戶的經營資格進行全面清理,堅決取締無照經營。商務部門要嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為,凈化肉品市場。質監部門要加強對節日食品特別是月餅生產加工的監管,從生產源頭上把住質量關。農業、林業等部門要加強蔬菜、畜產品、水產品、果品生產環節的質量監管。食品安全綜合監管部門要及時收集匯總兩節期間的食品安全信息,協調各部門做好食品安全投訴舉報處理。
通知指出,各級各有關部門要提前安排好節日值班,暢通投訴舉報渠道,保證全天24小時通信暢通。要建立健全食品安全事故報告系統,一旦發生食品安全事故,及時上報,對瞞報、遲報、漏報食品安全事故以及延誤事故處理時機、行政不作為等行為要嚴肅處理。
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