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川酒發(fā)展要應(yīng)對哪些問題？

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

???今年1－6月，四川省規(guī)模以上白酒工業(yè)企業(yè)總產(chǎn)值完成177.9億元，同比增長23%%；銷量收入達(dá)到173.3億元，同比增長18.85%%，產(chǎn)銷率達(dá)97.4%%；產(chǎn)量32.3萬千升，同比增長18.78%%；發(fā)酵酒精產(chǎn)量達(dá)到14.5萬千升，同比增長高達(dá)98.3%%，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好勢頭，在全國的優(yōu)勢明顯，并呈現(xiàn)出高端化趨勢明顯、區(qū)域品牌活躍、行業(yè)整體優(yōu)勢進(jìn)一步鞏固等趨勢。但半年的發(fā)展，也顯現(xiàn)了一系列的問題。在全國的份額有所下降。

????上半年， 川酒各項(xiàng)經(jīng)紀(jì)指標(biāo)穩(wěn)步增長和繼續(xù)保持全國**的表象下，所占市場份額有所下降。1－6月，四川省白酒業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入占全國總額的39.3%%，雖然牢牢占據(jù)全國**的地位，但和去年同期相比，主營業(yè)務(wù)收入所占份額分別下降了1.86個百分點(diǎn)，呈現(xiàn)小幅下滑趨勢，其他省市則快速進(jìn)步。今年1－6月，江蘇、安徽、山東、河南、貴州等白酒強(qiáng)省主營業(yè)務(wù)收入同比增長分別為27.4%%、22.6%%、32.8%%、44.5%%、25.8%%，四川同比增長為18.8%%，發(fā)展速度明顯落后。經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量有待提高。

????四川六大名酒廠雖然都在全國白酒企業(yè)的銷售收入和產(chǎn)值排名中進(jìn)入前25名，但銷售利潤率與先進(jìn)企業(yè)還有差距：今年上半年，茅臺酒廠銷售利潤率達(dá)到49.5%%，汾酒達(dá)到了22.3%%，四川六大名酒廠平均銷售利潤率僅為16.7%%。顯然，銷售利潤率指標(biāo)與四川名酒企業(yè)地位不相符，反映出川酒整體贏利能力還須提高，增長方式缺乏效率，企業(yè)成本管理能力有待加強(qiáng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度有待加強(qiáng)，附加價值尚待增加，須走質(zhì)量效益型發(fā)展之路。名優(yōu)酒廠發(fā)展不平衡。

????1－6月，包括“六朵金花”在內(nèi)的四川名優(yōu)酒廠整體表現(xiàn)良好，但各酒廠之間發(fā)展不平衡。瀘州老窖、郎酒上半年銷售收入同比分別增長27.32%%和54.59%%，顯現(xiàn)出了強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢，五糧液同比增長為17.63%%，也保持了平穩(wěn)發(fā)展的速度，而其他名酒廠發(fā)展速度相對較低，個別酒廠某些經(jīng)濟(jì)指標(biāo)甚至出現(xiàn)了負(fù)增長。名酒廠是行業(yè)的旗幟，其發(fā)展對于川酒整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有引導(dǎo)作用，對于整個產(chǎn)業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)肩負(fù)更大的使命，承擔(dān)更多的責(zé)任。開放發(fā)展的觀念有待提高。

????川酒在競爭中發(fā)展，在合作中競爭。同行既是競爭對手，也是合作伙伴，開放發(fā)展的觀念對川酒產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展十分重要。川酒在全國具有優(yōu)勢地位，各大名酒廠也在全國具有很大影響力和號召力，但一些酒廠的思想與產(chǎn)業(yè)大開放、大發(fā)展的趨勢和要求仍有一定差距，敢于競爭的勇氣不夠，交流的主動性不強(qiáng)。這對于促進(jìn)行業(yè)整體進(jìn)步，保持川酒全國優(yōu)勢地位是不利的。四川的白酒企業(yè)尤其是名酒企業(yè)應(yīng)主動承擔(dān)起行業(yè)進(jìn)步的責(zé)任，與時俱進(jìn)，樹立新的發(fā)展觀，以開放的觀念促進(jìn)行業(yè)全方位交流。

????四川白酒業(yè)任重道遠(yuǎn)

????四川省食品工業(yè)協(xié)會會長范中成說，四川省委省政府高度重視川酒發(fā)展，對川酒的發(fā)展提出了新的要求：

????狠抓三個提高?！笆晃濉逼陂g，川酒在全國的位置排名要提高；川酒在四川省工業(yè)經(jīng)濟(jì)中的比重要提高；川酒的發(fā)展速度要提高。川酒在“十一五”的年均增幅比“十五”的增幅要有提高。川酒在西部大開發(fā)中應(yīng)發(fā)揮比較優(yōu)勢，發(fā)揮龍頭作用。

????落實(shí)三項(xiàng)任務(wù)。川酒是“十一五”期間的重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域。川酒的發(fā)展要以二十八字方針為指導(dǎo)，即“調(diào)整結(jié)構(gòu)、技術(shù)進(jìn)步、提高質(zhì)量、治理污染、增加效益、強(qiáng)化營銷、規(guī)范市場”；鼓勁發(fā)酵酒和非糧食原料酒的發(fā)展。順應(yīng)不同消費(fèi)群體的市場需求，重點(diǎn)發(fā)展有**品牌、市場銷售體系健全、經(jīng)營管理規(guī)范的白酒產(chǎn)品；明確培育年銷售收入20億元以上的大型企業(yè)集團(tuán)，其中五糧液目標(biāo)為400億元，瀘州老窖為100億元，劍南春為50億元。

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