作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
記者昨天在全市月餅工作會舉行的產品展示會上了解到,今年廠家在餡料上大做文章,洋水果、茶葉、海鮮都被包進月餅里。一廠家人員介紹,洋水果餡月餅是今年的秘密武器,貴妃仙果茄皇餡、加州櫻桃餡等,**是聞所未聞。記者注意到,在餡料搭配上,廠家更是新意不斷,XO配干貝,海苔配花生,西洋參配枸杞,咖啡配香提等。鮑魚、鮮蝦、扇貝、魚翅竟然也入了月餅餡,沾上這些東西價格都不低,鮮蝦餡的出廠價格就是26元/公斤。
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