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今年我國糖果業發展呈四大趨勢

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 6月10日,中國糖果論壇年會在京舉行。會議期間,中國食協糖果專業委員會常務副秘書長王海寧向記者透露,近日,《中國糖果》雜志與中傳華誼市場研究機構發布了《2005~2006中國糖果行業競爭力市場研究報告》。王海寧對《報告》進行了解讀,他指出:2006年我國糖果業發展呈四大趨勢。

???市場的多元化需求

??? 在產品方面,功能型糖果、奶糖和巧克力這三大品類的發展加快,其中功能型糖果將駛入快車道。

? 與此同時,界于不同品類糖果之間,以及在糖果與糕點之間的邊緣性產品的開發速度加快。這些邊緣化復合型糖果產品的上市,體現出糖果企業對市場的把握和產品開發能力的提高,將促進糖果市場多元化需求的進一步擴大。
鄉鎮市場將受重視

??? ?在營銷渠道方面,與一直以來對大中城市市場的熱衷不同,將有更多的優質糖果進入縣級市場和鄉村市場。2005年,商務部開展了“萬村千鄉”市場工程,計劃用3年時間,在全國農村鄉、村兩級建立和培育出25萬家具有現代商業物流水平的超市型“農家店”。在今年兩會期間,商務部部長薄熙來再次強調了鄉村超市的建設。

??? ?另一方面,糖果企業將更重視產品的終端建設,換言之,終端營銷將成為重點。因此,企業會更重視終端建設。
品牌糖果將受歡迎。

??? 品牌戰略是企業在激烈的市場競爭中尋找*佳生存空間的重要方略之一。糖果行業的競爭主要也是品牌的競爭,國內糖果企業迫切需要品牌的培育、發展。

??? 價格方面的變化則體現在中高檔糖果的市場份額進一步增大,同時低端糖果所占的市場份額相對減少。這種變化出現的原因可以理解為消費者購買力的增強,以及消費者對糖果的質量品牌、體驗感受和健康營養方面的要求提高,消費意識改變。
無糖糖果快速發展

??? 無糖糖果將是糖果行業快速發展并且很重要的一項。由于部分消費者對低熱量食品的偏好及糖尿病患者對攝糖的控制,同時部分無糖糖果又具有非致齲等優點,因此市場潛力巨大。

??? 目前已有部分企業加入無糖產品生產的行列,其中包括一些小型工廠。《報告》認為,盲目的一擁而上是非理性的,目前無糖糖果的渠道門檻還很高,市場還有待進一步成熟。糖果市場中各個品類都是既有機會,又有挑戰。

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