綠色和平組織稱廣州3大超市1/4蔬果檢出禁用農藥

　　市工商局、食安辦、農業局則稱合格率至少在90％以上

　　本報訊廣州超市蔬菜農藥殘留比例到底是多少？前天，國際環保組織“綠色和平”在廣州公布一份調查:在萬佳、百佳和家樂福三家連鎖超市所銷售的蔬菜和水果中，超過八成半含有農藥殘留，兩成半含非法農藥殘留。而記者隨后從市工商局、農業局、食安辦了解到，政府部門的檢測結果，遠好于“綠色和平”的數據。不少市民表示，國際環保組織和政府機構說法大相徑庭，到底該信任哪個？

　　“綠色和平”炮轟3大超市

　　據“綠色和平”該項目負責人介紹，該組織從2005年11月到2006年4月，分5次在廣州三大超市的8家分店抽取了85個蔬菜和水果樣本，送到位于德國漢堡的歐洲坊(Eurofins)實驗室進行農藥殘留檢測。結果顯示:85.9％的樣品含有農藥殘留，24.7％的樣品含非法農藥殘留，有問題的樣本達到30.6％。

　　“綠色和平”表示，作為消費者，是不能在清洗、加熱過程中去掉蔬果中的殘留農藥的，而農藥對人體健康傷害毋庸置疑，*明顯的影響就是急性中毒反應，嚴重的會立刻致死，而長期食用農藥殘余亦會造成慢性中毒。

　　3政府部門抽檢結果接近

　　“綠色和平”的炮轟引起強烈反響，市工商局消保處處長張偉建昨日表示，目前還沒有看到“綠色和平”的檢測報告。而從今年**季度對包括3大超市在內的市場蔬菜的抽檢結果來看，總體合格率比較高。據悉，今年**季度，全市13輛食品監測車共檢測新鮮蔬菜4619批次，合格率達96.5％，比上一季度提高4.2個百分點，僅有個別市場在菜心、小白菜等蔬菜中檢出農藥超標。

　　工商部門強調，這一抽檢結果和農業部、市農業局的抽檢結果是吻合的。

　　市食安辦昨日則表示，2004年至2006年**季度，有關部門共抽查全市各類市場、超市6111家次，抽檢新鮮蔬菜樣品17899批次，經快速檢測合格16950批次，合格率94.7％。此外，根據農業部2006年對廣州市蔬菜農藥殘留監測*新結果顯示，今年廣州市蔬菜農藥殘留綜合平均超標率僅為11％，其中甘藍類、白菜類、瓜類蔬菜的農藥殘留分別為0、5.36％和8.7％。

　　食安辦表示，廣州市蔬菜基地生產的蔬菜，其農藥殘留監測結果為0，市民可以放心食用。不過，供應廣州的外地蔬菜可能個別會出現農藥殘留超標。

　　市農業局相關負責人則表示，蔬菜有農藥殘留并非不能食用，只要殘留量在國家標準允許范圍之內仍是安全的，只有非法農藥才不得檢出。廣州市民每天要消費6000噸蔬菜，其中六成出自本地生產基地，四成來自外地。國家農業部每兩個月就會在廣州蔬菜生產基地和銷售市場上抽取100個樣本進行檢測，平均合格率都在90％以上，生產基地的合格率更是達到100％。

　　回應

　　3大超市掛牌表清白

　　對綠色和平組織公布的結果均表質疑

　　對于“綠色和平”公布的結果，廣州三大超市均表示質疑，記者昨日走訪發現，三大超市都在醒目位置掛牌承諾蔬果安全，以表清白。

　　家樂福:對結果不評價

　　家樂福有關負責人表示，“由于不清楚抽檢的過程，對結果暫時不發表看法。”不過他也表示，家樂福有一整套保證蔬果質量的方法，“雖然不能保證100％的合格，但也基本沒有問題。”家樂福還表示，目前公司在北京和上海都建立了品質體系蔬菜項目，并計劃今年把該項目擴展至廣州。

　　記者昨日在家樂福發現，超市通過大型標牌，對蔬果的安全作出兩條承諾，一是蔬果每天到貨，質量不滿意可退，二是五種產品不會出售，其中包括:含禁止使用農藥、獸藥的蔬果，農獸藥殘留超標的蔬果，含致病寄生蟲、微生物合生物毒素的蔬果，含添加劑、防腐劑、保險劑的蔬果，以及不符合農業規定的蔬果。

　　百佳:不售劣質產品

　　昨日，百佳給本報發來聲明，對于“綠色和平”的檢測結果，百佳稱，“百佳嚴格遵守中國對食品安全的國家標準，不會銷售農藥殘留超過中國國家標準或含禁用農藥的蔬菜。”

　　百佳稱，為保食品安全，百佳在深圳、廣州、惠州和中山等地的店鋪設立了新鮮食品檢測室，每日對所售的新鮮食品進行抽樣檢測，其中包括檢測蔬菜農藥殘留這一項，并將檢測結果在店鋪公示。

　　記者昨在百佳超市發現，在蔬果區，豎立著綠色的無公害標牌，標牌上寫明，百佳蔬果全部通過廣州市檢疫檢測中心檢測的各項指標。在標牌下面，是供應商東升公司的檢測報告書。

　　萬佳:“綠色和平”無聊

　　相比家樂福和百佳，萬佳態度強硬，負責人認為:“綠色和平”無聊，我們根本不承認其結果。該負責人還表示:“‘綠色和平’稱是從萬佳抽取的樣品，沒有任何證據。另外，‘綠色和平’是非官方組織，他們檢測的標準到底是什么？這還有待考證。我們保留追訴他們的權利。”

　　記者昨在萬佳超市看到，該超市在醒目處表明自己的蔬果來自從玉和東升兩個供應商。同時，超市通過標牌承諾，出售的蔬果無化肥、無農藥、無人造色素和無基因改變成分。

　　說法

　　綠色和平組織

　　我們結果很權威并非專挑廣州刺

　　為何“綠色和平”的抽檢結果和政府相差這么遠？該組織有關負責人接受采訪時表示，“我只能說我們檢測的機構很權威，結果很權威”。

　　據悉，“綠色和平”送檢的實驗室為德國歐洲坊實驗室，該實驗室在食物和農產品中的農藥和有機物檢測領域處于全球**地位。此外，“綠色和平”稱，選擇歐洲坊做這次檢測是由于該實驗室的低檢測下限的先進技術與其能夠檢測出多種在全球均已普遍禁止使用的農藥，而對禁用農藥的檢測是這次調查重點。

　　轉基因稻米、亨氏米粉、農藥超標……這是“綠色和平”近年來在廣州揭出的一系列問題，有人認為該組織存心和廣州“過不去”。對此質疑，該負責人表示，“從來沒有針對廣州的意思。”他說:“轉基因大米*早是在湖北發現的，然后追到了廣州；亨氏米粉也是在其他地方懷疑有問題，一查廠址才發現是廣州生產。這些是巧合，并非刻意針對廣州。”

　　專家

　　對結果并不吃驚

　　得知“綠色和平”的結果，農業專家、華南農業大學測試中心主任章潛才并沒有十分吃驚。他告訴記者，他所知道的有些地方蔬菜有百分之五六十農藥殘留超標，“只不過這個數據出現在三大超市身上，否則并不會有太多人在意！”

　　不過章也分析，“綠色和平”的檢測數據確實值得懷疑，因為沒有確切證據證明這些蔬菜樣本取自這3家超市。他還表示擔憂稱，連超市都會有農藥殘留超標問題，那農貿市場就更讓人擔心了。至于市民的選菜方式，章潛才建議專挑帶蟲眼的買，“既然蟲子能吃，那人吃了也相對安全一些！”