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北京發(fā)布食品安全風(fēng)險預(yù)警

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  檸檬黃、日落黃等色素已成為危害食品安全的重要原因。3月15日,北京市食品安全辦發(fā)布1號風(fēng)險預(yù)警:謹(jǐn)慎食用“色澤艷麗”的食品。食品辦通過對國內(nèi)外食品安全信息監(jiān)測分析發(fā)現(xiàn),檸檬黃、日落黃等色素目前已成為危害食品安全的重要原因之一。

  據(jù)了解,市食品安全辦每天對42家國外網(wǎng)站、媒體和48家國內(nèi)網(wǎng)站、媒體實(shí)施監(jiān)測,分析發(fā)現(xiàn),自去年中期以來,因檸檬黃、日落黃等色素超標(biāo)而被禁止銷售的食品在國內(nèi)外屢次出現(xiàn),色素超標(biāo)成為食品不合格的重要因素之一。市食品安全辦下架的1141個批次的食品中,有三成多是因?yàn)闄幟庶S、日落黃等色素不合格。國家工商總局、質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部等對罐頭、兒童食品等食品的監(jiān)督抽查結(jié)果也表明,檸檬黃、日落黃等色素超量、超范圍使用是造成食品不合格的主要原因之一。

  市食品辦表示,消費(fèi)者如果長期或一次性大量食用檸檬黃、日落黃等色素含量超標(biāo)的食品,可能會引起過敏、腹瀉等癥狀,當(dāng)攝入量過大,超過肝臟負(fù)荷時,會在體內(nèi)蓄積,對腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。目前,我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中已經(jīng)規(guī)定:嬰幼兒食品中嚴(yán)禁添加此類色素。

  權(quán)威提示

  市食品辦提醒消費(fèi)者,顏色太鮮艷、味道太香濃的加工食品要謹(jǐn)慎購買。因?yàn)榧词故称分械纳睾慷际呛细竦模罅渴秤脮谷梭w在短時間內(nèi)的色素攝入量增加,仍舊能對人體健康造成危害。

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