國(guó)內(nèi)白糖價(jià)格一年翻一倍 食品飲料企業(yè)悄悄抬高價(jià)格
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)
小企業(yè)抗不住暗中漲價(jià)
2月10日，家住皇姑區(qū)的單女士看著剛買的一袋面包納悶，“怎么比原來貴了這么多呢？”她拿出結(jié)賬單看到，原來賣2.5元的面包，現(xiàn)在賣3元，原來賣4元的，現(xiàn)在漲到5元。國(guó)內(nèi)白糖價(jià)格飛漲，已使沈陽的很多食品、飲料價(jià)格在悄然抬升。
昨日，記者在沈陽超市中了解到，部分綿白糖價(jià)格已經(jīng)從去年的每500千克2.5元，調(diào)高至3.2元或3.5元。有的則將500克的袋裝綿白糖減少至400克。而沈陽本地糖加工企業(yè)的制品，價(jià)格相對(duì)較低。
沈陽一家糖加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人趙經(jīng)理向記者介紹說，其實(shí)從2005年年初，糖價(jià)就開始上漲，企業(yè)一直自己消化成本上漲帶來的損失，多推出價(jià)格較高的精制品，減少生產(chǎn)普通綿白糖，保持了較低的價(jià)位。但去年11月末糖價(jià)開始大幅上漲后，企業(yè)多采購(gòu)了10萬多噸糖，也只維持到春節(jié)之前，目前已毫無利潤(rùn)可言了。
沈陽某蛋糕企業(yè)在今年初把蛋糕、面包等價(jià)格提高了15%左右，據(jù)這家企業(yè)負(fù)責(zé)公關(guān)的張女士介紹，主要原因之一，就是糖價(jià)上漲已超出所能承受的程度。“國(guó)家正在減少糖精的產(chǎn)量和在食品中的添加，我們也一直在使用白糖，但糖價(jià)漲得太快了。”她說，在面包中，白糖成本占15%至20%左右，**蛋糕所占比例更大一些，糖價(jià)漲60%之后，企業(yè)就不得不調(diào)整糕點(diǎn)和面包的價(jià)格了。據(jù)她介紹，現(xiàn)在的糖價(jià)比1月初時(shí)又漲了近20%，如果再持續(xù)漲下去，面包和糕點(diǎn)的價(jià)格可能還要再上調(diào)。
糖價(jià)上漲吃光企業(yè)利潤(rùn)
相對(duì)于糖加工的企業(yè)而言，糕點(diǎn)、飲料、罐頭等所受影響較小，但卻同樣導(dǎo)致成本上漲。據(jù)沈陽某外資飲料企業(yè)介紹，在他們的飲料中，糖占成本的10%左右。僅從去年11月末開始，糖價(jià)就從每噸3600元漲至現(xiàn)在的5700元，每噸上漲2000多元，使糖在成本中的比例增加至16%左右。在去年年初時(shí)，糖價(jià)還僅僅是每噸3000元，只是現(xiàn)在的一半。“糖價(jià)吃了我們一成的利潤(rùn)。”這家企業(yè)的經(jīng)理說，即使再注重市場(chǎng)和形象，企業(yè)也不能沒有利潤(rùn)。
據(jù)了解，目前我國(guó)的白糖生產(chǎn)主要是從甜菜和甘蔗中提取，去年年初的甘蔗收購(gòu)價(jià)每噸已增加40元，合每噸糖增加了350元，之后又多次調(diào)高了收購(gòu)價(jià)。另外，從去年12月開始的榨季，由于甘蔗和甘甜菜內(nèi)的糖份比預(yù)計(jì)要低一些，國(guó)內(nèi)實(shí)際產(chǎn)量也要比預(yù)計(jì)下降50萬噸左右。除了這些因素外，國(guó)際市場(chǎng)糖價(jià)的強(qiáng)烈上漲也有較大影響。2005年11月紐約糖市原糖期貨價(jià)格突破每磅12美分就已經(jīng)創(chuàng)下8年來的*高價(jià)，之后一度漲至19美分，2月10日的報(bào)價(jià)仍高達(dá)18美分，兩個(gè)月時(shí)間整整上漲了50%。國(guó)內(nèi)糖期貨本周雖然從6200元一噸跌至5650元，但近期保持高價(jià)的形勢(shì)依然沒有打破。
據(jù)了解，近期糖價(jià)的暴漲已引起國(guó)家的重視，今年1月5日和1月16日，國(guó)家發(fā)改委與商務(wù)部向市場(chǎng)投放了18.4萬噸國(guó)儲(chǔ)白砂糖。而近日又傳出消息，發(fā)改委等部門建議繼續(xù)投放100萬噸，以緩解糖價(jià)的飛漲。
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