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涼果屢上黑名單消費(fèi)者談“甜蜜素”色變

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

楊小姐在商場(chǎng)買零食,她拿起一包涼果正準(zhǔn)備放進(jìn)購(gòu)物籃,但翻過包裝袋背面一看,配料表里標(biāo)注有 甜蜜素,她馬上又放回貨架上。

楊小姐擔(dān)憂地說,甜蜜素吃多了對(duì)身體不好,怎么廠家還在食品里放這種添加劑。楊小姐的擔(dān)憂與近日涼果屢上 黑名單不無關(guān)系。

據(jù)悉,現(xiàn)在有很多 消費(fèi)者都像楊小姐那樣,對(duì)甜蜜素和糖精鈉有一種“恐懼癥”。日前,廣東省食品添加劑重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)主任陳永泉教授表示,對(duì)糖精鈉、甜蜜素等食品添加劑應(yīng)該全面看待,吃過多過量的甜蜜素和糖精鈉當(dāng)然無益身體,但在對(duì)于在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)使用的食品添加劑,食用是安全的。

據(jù)陳永泉教授介紹,過去,糖精鈉的致癌性,只在一例小白鼠試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),但從1991年至今,美國(guó)FDA做過多次測(cè)試,均沒有再發(fā)現(xiàn)其對(duì)動(dòng)物有致癌反應(yīng)。糖精鈉和甜蜜素這兩種食品添加劑,它們?cè)谌梭w不參加代謝,在24小時(shí)內(nèi),可被自行排出體外。如甜蜜素,在人體攝入后24小時(shí)間內(nèi),40%通過大便排出,60%通過小便被排出,根本不會(huì)存留體內(nèi)導(dǎo)致人體肥胖。

據(jù)了解,根據(jù)目前蜜餞類食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),糖精鈉的含量為每公斤0.15克,甜蜜素為每公斤1克。即使話梅、話李、陳皮、楊梅四類涼果產(chǎn)品,其糖精鈉含量標(biāo)準(zhǔn)每公斤為5克,甜蜜素每公斤8克。

陳教授認(rèn)為,食品按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和量添加甜蜜素、糖精鈉,食用是安全的。而且,人在食用涼果時(shí),*少有人一次吃500克的,人體攝入的量都*少。
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