可口可樂在美國中小學(xué)實(shí)行限量銷售,而它在中國仍然一路綠燈。資料顯示,中國兒童的肥胖率呈上升趨勢,高熱量飲料是一個(gè)重要原因。
專家指出,與急性食品安全事件相比,目前我國對高熱量飲料等的隱形食品安全問題缺乏嚴(yán)格的立法管理。
由飲料而導(dǎo)致肥胖的問題日益受到關(guān)注。8月16日,根據(jù)可口可樂和美國飲料協(xié)會(huì)的一項(xiàng)協(xié)議,可口可樂將在美國中小學(xué)校園實(shí)行限額銷售。這一行動(dòng)的目的是為了緩解美國社會(huì)特別是青少年人群嚴(yán)重的肥胖問題。
碳酸飲料已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列為十大 垃圾食品之一,但是就在美國對可口可樂實(shí)行限售的同時(shí),它在中國似乎仍然一路綠燈。就可口可樂在美國校園限量銷售一事,記者從可口可樂中國公司得到的答復(fù)是:中國公司目前沒有接到這樣的通知。
另一方面,根據(jù)衛(wèi)生部近日公布的我國營養(yǎng)與健康綜合性調(diào)查數(shù)據(jù),目前中國兒童的肥胖率已經(jīng)達(dá)到8.1%,比10年前翻了一番。
中國兒童食品專業(yè)學(xué)會(huì)秘書長王柏琴告訴記者,兒童的肥胖問題與垃圾食品有著密切的關(guān)系,其中飲料中所含的熱量問題,目前還沒有引起足夠重視。
在北京華普超市的飲料陳列架上,一瓶600毫升的健怡可樂所含的熱量是4.5千焦耳,匯源果汁、鮮橙多等絕大部分果汁的包裝上都只有營養(yǎng)成分的含量表,而沒有熱量數(shù)值。按照國際衛(wèi)生組織公布的數(shù)字,低熱量食品的熱量值是小于等于40千卡/100克,依據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),碳酸飲料和部分果汁飲料都屬于高熱量飲料。
資料顯示,一個(gè)10歲的兒童,男童每天所需熱量值是8.36千卡,女童是7.94千卡。也就是說一瓶可樂所含的熱量是一個(gè)10歲兒童**所需熱量的八分之一。
就飲料熱量的規(guī)范化管理問題,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所食品化學(xué)室主任、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長楊月欣教授說,目前,我國對急性食品安全事件抓得較多,但對垃圾食品這樣的隱形食品安全問題還沒有實(shí)施嚴(yán)格的立法管理。我國已經(jīng)制定了包括熱量值在內(nèi)的食品營養(yǎng)的8個(gè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),但是還沒有正式公布實(shí)施,對企業(yè)標(biāo)注熱量值沒有強(qiáng)制性的規(guī)定,只是采取企業(yè)自愿的原則。她說,對飲料熱量問題實(shí)行規(guī)范化管理的*有效的辦法是實(shí)施營養(yǎng)標(biāo)簽法,這項(xiàng)法規(guī)已經(jīng)由中國疾病控制中心營養(yǎng)與食品安全所于去年底起草完成,但目前還沒有正式實(shí)施。楊教授呼吁營養(yǎng)標(biāo)簽法盡快實(shí)施。
同時(shí),楊教授指出,解決飲料熱量與肥胖的問題,還需要一系列配套法規(guī)的出臺。**,在市場監(jiān)管方面,應(yīng)該規(guī)定距離學(xué)校門口一定范圍內(nèi)禁止銷售高熱量飲料,讓高熱量飲料不再唾手可得。
其次,兒童節(jié)目中垃圾食品廣告泛濫的現(xiàn)象必須盡快得到解決。不久前,英國準(zhǔn)備出臺一項(xiàng)新政策,要求垃圾食品廣告不得在晚間9點(diǎn)以前播出,這樣就錯(cuò)開了兒童收看電視的高峰時(shí)間,這項(xiàng)法規(guī)對我國很有借鑒意義,限制兒童節(jié)目中插播垃圾食品廣告的相關(guān)法規(guī),也應(yīng)該盡快出臺。
楊教授還說,企業(yè)配備營養(yǎng)師也是對食品營養(yǎng)實(shí)施規(guī)范化管理的一個(gè)重要方面,應(yīng)該出臺相關(guān)法規(guī),要求所有配方食品的生產(chǎn)都要有營養(yǎng)師的參與。
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