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廣州:成品油黑幕 收購變質(zhì)豬內(nèi)臟炸油

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

廣州市番禺區(qū)大石鎮(zhèn)禮村新光快速路建設(shè)工地附近有一占地10萬多平方米的豬油加工場區(qū),這些加工場環(huán)境*為惡劣,工人將收購的發(fā)臭豬內(nèi)臟加工煉油。可怕的是,這些只能用于工業(yè)用途的“內(nèi)臟油”,卻大部分被賣到了大排檔、蛋糕店。此前,番禺區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、大石工商所曾出動對此處進(jìn)行查處,關(guān)閉了20多家無證加工場。但記者昨天暗訪發(fā)現(xiàn),這里已經(jīng)死灰復(fù)燃,運(yùn)油車來來往往。有商家前來買這種提煉油回去做蛋糕原料用。
  對此,執(zhí)法人員表示他們將堅決取締無證經(jīng)營工場,嚴(yán)格記錄正規(guī)加工場所煉油的流向。

  早在8月13日上午,信息時報熱線接到一群眾報料稱,在番禺區(qū)大石鎮(zhèn)禮村一座山頭上,有一個特大的成品油加工場區(qū),原本應(yīng)該是將回收的豬油加工成工業(yè)用油銷售,但其中許多無證經(jīng)營的加工場卻將這些由回收的死豬和豬內(nèi)臟提煉而成的工業(yè)油當(dāng)作食用油,偷偷賣給附近的一些大排檔和面包店。

  當(dāng)天上午,時報記者驅(qū)車來到禮村牌坊時,就聞到了一股惡臭混雜著些許豬油香的怪味,當(dāng)來到禮村山頭這片占地10多萬平方米的加工場區(qū)時,臭味越來越濃。這些加工豬油的廠房大多是東西方向所建,每座工場都長達(dá)百米,寬約20多米。

  在附近的建設(shè)公路的工人們在路過時,紛紛掩鼻而過。一在工地建筑的內(nèi)蒙古籍工人介紹,這些加工場**24小時加班,豬內(nèi)臟發(fā)出的臭味和煉油的臭味使他們住在山下都無法忍受,每天上、下班和做工的時候都得聞著臭味,對這樣衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)和影響環(huán)境的工場,就是取得合法證件,環(huán)保和衛(wèi)生部門也應(yīng)該盡快取締。在禮村制衣廠工作的一名江西籍女工介紹,這個臭味方圓2公里以內(nèi)都能聞到,實(shí)在是影響身體健康。

  這些加工場前面是一條土路,泥濘水坑四處遍布。每家加工場外都有工人在忙碌著,有的在裝油桶,有的在切豬油。這時,一輛載著白色油桶的摩托車駛過,報料人指著摩托車說,桶里裝的就是從加工廠運(yùn)往大排檔的油。

  據(jù)報料人介紹,自己以前就是山上無證豬油加工場的工人,加工場煉出的油一部分賣給了肥皂加工場,一部分是被附近一些村中的大排檔買走的,有的一買就是4桶、每桶重達(dá)60多公斤。

  記者直擊“內(nèi)臟油”加工銷售全過程

  在暗訪過程中,時報記者現(xiàn)場全程目擊了這些用豬內(nèi)臟加工出來的油的原料收購、加工過程及銷售去向。

  收購超市私宰點(diǎn)回收變味豬內(nèi)臟

  當(dāng)天上午,記者尾隨一輛從加工場開出的貨車,這輛貨車經(jīng)華南快速干線,*后開到水蔭二橫路一**超市的門口停下。緊接著,超市中走出一名工人,在貨車上拿出袋子后走入超市。記者尾隨其后,在超市一樓的售賣肉類產(chǎn)品區(qū),工人將放在案板上的排骨、豬頭和豬油裝入袋子中,過秤后,工人再將袋子提出放到外面的貨車中。

  貨車隨后來到先烈中路肉菜市場,司機(jī)下車后提著袋子進(jìn)入肉檔,向檔主收購豬油和內(nèi)臟。售賣檔主的老板介紹,這輛車收購豬內(nèi)臟有幾年了,豬內(nèi)臟才賣1元錢每公斤。這輛貨車隨后開到先烈中路區(qū)莊立交,在附近的知名超市再次收購豬雜和豬油。記者發(fā)現(xiàn),那些豬雜大部分都已經(jīng)變味了。

  當(dāng)天下午,一輛藍(lán)色吉普車開進(jìn)加工場,將車上裝有豬內(nèi)臟的袋子拿下給加工場工人。

  記者隨后跟蹤這輛車到了石樓鎮(zhèn)壓官橋村。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,吉普車停放的地方是一個私宰肉賣肉點(diǎn),每天早上就有10多頭生豬在這里屠殺售賣,全部沒有經(jīng)過工商部門批準(zhǔn),也無人來查。而奇怪的是,豬內(nèi)臟也被拉到這里,但有專人前來收買,然后運(yùn)走。

  加工惡臭中工人從豬內(nèi)臟切豬油

  記者隨后走進(jìn)一家加工場,看到約20多平方米的地上都堆滿了豬內(nèi)臟,但這些豬內(nèi)臟全部發(fā)出濃重的臭味,在白色豬內(nèi)臟和紅色豬肉上面,爬滿了上千只蒼蠅,看此情景和聞著濃重的臭味,記者差點(diǎn)當(dāng)場嘔吐,但加工場里的女工人們?nèi)徊活櫍匀辉谑殖痔薜对趯κ栈氐呢i內(nèi)臟上面進(jìn)行切割可以提煉的豬油。當(dāng)記者問女工人在這么臭的環(huán)境中如何工作時,女工人告訴記者,別嫌臭,**剔油能賺上百元錢。

  暗訪時,記者發(fā)現(xiàn),所有的豬油加工場內(nèi)均無懸掛《工商營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生經(jīng)營許可證》、《稅務(wù)登記證》。當(dāng)記者問及加工場是否有證時,女工人介紹每月只要向收租人交租金就行了,加工場北邊的七八家檔口全部是無證經(jīng)營。

  炸油兩口大油鍋每日炸出5噸油

  在記者暗訪的5家豬油加工場內(nèi),每家加工場均有上百個油桶。在靠近快速路建設(shè)工地旁邊的一家3000多平方米的加工場內(nèi),立著兩個用于煮油的直徑約1.5米的大油鍋,分別由2名工人掌鐵鏟和鐵撈。熊熊大火將鍋中的豬內(nèi)臟煮得劈叭作響,豬內(nèi)臟被炸黑后,赤著上身的工人就將發(fā)黑的油渣撈起。等油鍋冷卻后,工人們把煮好的油經(jīng)過5個油桶的篩濾,*后將油裝入藍(lán)色的油桶中,就大功告成。

  記者看到,工場內(nèi)已經(jīng)裝滿的油桶至少有50桶,空桶則還有60多個。一名湖南籍工人介紹,這里的工場大部分沒有辦合法證件,**就可以煉出5噸油賣出去。

  去向臟油大部分賣給酒樓大排檔

  對這些用豬內(nèi)臟煉出的油的流向,工人介紹大多都是銷往附近的村鎮(zhèn)里的大排檔。據(jù)了解,加工場的工業(yè)用油都被南村鎮(zhèn)、石樓鎮(zhèn)、大石鎮(zhèn)和海珠區(qū)土華村一些大排檔老板買走,而加工場從來不送油,都是那些老板們在得知這里有煉油后,前來買油,然后將煉出的油做為食用油炒菜給食客用。

  另據(jù)工人介紹,上山的貨車可能就是拉工業(yè)用油,但誰也不能保證前來買油的人回去是否把工業(yè)用油做食用油來銷售。而如果上山的是裝著油桶的摩托車,那必定是前來買油回去作食用油賣。記者暗訪過程中看到,一輛接一輛的摩托車來到加工場買油。

  昨天下午,記者再一次來到了大石鎮(zhèn)禮村山頭下運(yùn)油車和運(yùn)肉車必走的丁字路口處,不時見到有摩托車用白塑料袋裝的豬內(nèi)臟開往煉油加工場,昨天下午5時許,一輛嘉陵摩托車后載著兩桶黑乎乎的油下山了。

  記者緊隨其后,這輛嘉陵摩托車來到了官坑村,在官坑村一條臭河涌西邊的一間蛋糕面包屋前停下,開摩托車的男子下車將兩桶油提到面包屋里,隨后載著兩個空桶又去運(yùn)油了。記者發(fā)現(xiàn),這是一家無證經(jīng)營的蛋糕店。里屋中有一名30歲左右的男子正在用剛運(yùn)回來的油撒在面盆的面粉中,然后準(zhǔn)備做蛋糕。見記者走來,男子指著2塊合在一起的三角形蛋糕推銷說,1元錢一個,便宜又好吃。

  意外回收豬肉又被運(yùn)回菜市售賣

  昨天下午5時30分,在加工場的山頭之下路面,一輛從山上載著滿是豬內(nèi)臟和豬肉的摩托車駛下山路。摩托車都是將回收的豬內(nèi)臟運(yùn)回山上的加工場進(jìn)行售賣,這輛車怎么會載著豬肉運(yùn)下山?

  記者與報料人聯(lián)系后方才得知,加工場從超市回收的凍肉、豬油和內(nèi)臟在運(yùn)回后,不少肉和油并沒有變質(zhì),有些人是專門將回收的質(zhì)量較好、沒有發(fā)臭的肉和豬油買回家,有些是大排檔老板自己加工煉油用,一些是將好肉碾轉(zhuǎn)到菜市場進(jìn)行重新售賣!

  這輛摩托車開進(jìn)了大石鎮(zhèn)東聯(lián)菜農(nóng)貿(mào)市場旁邊的一幢民居,在花廳大街2巷X號,高約4層的出租屋前,這對夫婦將摩托車后尾的一捆捆豬肉、油、排骨的袋子卸了下來,搬進(jìn)屋中。記者向附近的居民一打聽,原來這對夫婦不僅開大排檔,而且還時不時拿著肉和排骨至旁邊的東聯(lián)菜市場進(jìn)行售賣!

  有關(guān)部門:無證工場要堅決取締 正規(guī)工場將記錄流向

  8月15日下午,記者將此情況通知了番禺區(qū)大石工商所和質(zhì)監(jiān)分局,在大石工商所張副所長的帶領(lǐng)下,10多名工商執(zhí)法人員與區(qū)質(zhì)監(jiān)分局稽查科的執(zhí)法人員匯合,一起撲向加工場。

  執(zhí)法人員下車后,這里20多家加工豬油的加工場紛紛關(guān)門,工人們和老板們四處逃散,現(xiàn)場一片混亂。工商和質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員對一家有證的大型豬油加工場發(fā)出責(zé)令整改通知書。

  大石鎮(zhèn)工商所的邱所長介紹,禮村原本就有煉油的小作坊,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的一個經(jīng)濟(jì)來源。以前散布在村中各戶,工商部門多次取締無證經(jīng)營的煉油作坊。2000年,禮村村委會根據(jù)要求,在山頭下批出一塊地,專門建一片專門集中煉油的廠房,將村中散落的小作坊搬到山上來。在工商所辦證的有七八家左右,但對于記者調(diào)查反映有20多家的煉油工場一事,邱所長表示大部分是無證經(jīng)營,將會堅決取締。

  對于已發(fā)證的煉油工場,工商所決定在近期召開各工場老板的專門會議,通知決不能將工業(yè)用油私自售出在食品市場流通,危害市民身體健康。番禺區(qū)質(zhì)監(jiān)分局稽查科執(zhí)法人員介紹,以后將責(zé)令所有辦證的煉油工廠將銷售出的每一桶工業(yè)用油貼上“不得食用”的標(biāo)簽,嚴(yán)格記錄每一次銷售出的工業(yè)用油的銷向,稽查人員則會不定時到煉油工場進(jìn)行檢查,一旦查出工場所銷售出的工業(yè)用油銷向不明,將處罰工場有關(guān)負(fù)責(zé)人,并追回工業(yè)用油,決不能讓工業(yè)用油在市場上流通。
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