日前，上海市質量技術監督局公布了近期冷飲和冷凍飲品抽查結果，“維維”天山雪活性乳飲料酵母菌數超標23倍，另一家企業生產的鮮桔汁飲料因果汁含量不足、甜蜜素超標被曝光。究其原因，主要是生產企業對環境衛生和添加劑控制不嚴。


今年以來，各地有關食品安全事件頻頻發生，常常是因為一些企業明知不可為而胡作非為。

昨天上午，該市召開企業社會責任座談會，提出的社會責任問題讓眾多企業警醒。事實上，在一次又一次食品安全事件發生之后，消費者問得*多的就是：企業的社會責任哪里去了？

生產日期“*速搶先”

上月7日，記者隨執法人員夜查楊浦區騰越路“豆腐街”，驚詫于合法廠家盛產“明日豆腐”，其中包括“八仙”、“大橋”等上海市豆制品行業協會會員單位。它們在當天上午生產的產品上標注生產日期為“7月8日”，將保質期“延長”了1天；在一家企業的冷庫內，還有不少豆制品根本沒有生產日期，廠方人員表示生產日期要等經銷單位要貨后再打上去……

企業不可能不知道生產日期必須按實標注。這一“搶注”現象在產品保質期相對較短的快餐、糕點等行業也普遍存在。

產品質量拉“橡皮筋”

食品質量抽查中發現的防腐劑、甜蜜素超標，大多是企業控制不嚴造成的。市食品生產監督所有關負責人告訴記者，他們不止一次發現有些產品的質量“彈性”：某肉制品企業被查出防腐劑超標、細菌超標，質量部門責令其限期改正，復查時馬上就合格了；可過一段時間再查，又出問題。“這說明企業并不是做不出合格產品，而是受利益驅動，將社會責任拋在了腦后！”這位負責人說。

有一個典型案例：一次，溫州工商局執法人員查處一家公司非法制售不合格八寶粥。到中午時分，工商人員說：“老板，吃你的八寶粥吧！”老總一撇嘴說：“這八寶粥怎么能吃呢！這是人吃的嗎！我摻了那么多防腐劑，擱了那么多有毒的東西！”

跨國公司玩雙重標準

一向以質量著稱的跨國公司也出現了誠信危機。中國消費者已不止一次面對跨國公司的“雙重標準”。有些品牌食品在歐洲市場承諾不使用轉基因原料，在中國市場卻大肆銷售轉基因食品；某品牌奶粉生產過程中出現漏洞卻拒不承認，堅稱產品質量合格，產品召回遲遲不見動作……

“擱點蘇丹紅，是為了讓你長得紅潤點；擱點碘，是讓你多吃點增強免疫力……”中國社會科學院法學所教授劉俊海日前在該市舉行的消費國際研討會上尖銳地指出，跨國公司如果還認為中國的消費者權益保護程度比較低而實施雙重標準，那就錯了！“如果跨國公司再不端正經營理念，那么在中國人心目中的品牌誠信度將會大大貶值”。

市場有眼睛，法律有牙齒。食品安全問題嚴肅地拷問企業的社會責任感。