行政之手能否終結啤酒暴力？
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
筆者認為，只要產品營銷手段同質化、市場業績急功近利等問題依然存在，暴力摩擦就無可避免。相對其他行業，啤酒業的暴力對抗的確不少見。就在廣西市場爆發此次青啤、燕京啤酒之戰前，未有定性的暴力紛爭曾此起彼伏地出現在四川、廣東、河南、黑龍江等省。快速消費品營銷專家陳小龍認為，啤酒銷售領域普遍存在的不和諧氣氛與市場特性有重要關系。**，作為傳統產品，啤酒這個市場已高度成熟，地盤的競爭變得白熱化。此次青啤、燕京渠道之爭就是在搶市場上“寶貴的變量”。“因為商場、超市、酒樓的管理方相對固定，是靜態地盤。雙方爭執地點只好聚焦在經營流動性大、旅游消費較高的夜市。”
青啤、燕京渠道之爭的市場背景是通往東盟市場重要領地——廣西。雖然同為過江龍，但3年前，青啤、燕京分別通過控股當地的萬歷啤酒與漓泉啤酒，拉開割據的戰場。借助廣西*大的啤酒企業漓泉的優勢，燕京占領了70%的市場，年產銷量近40萬噸，而青啤去年銷量雖然只有7.5萬噸,但增長勢頭猛,今年增長可望有45%。同時，珠啤與金威、金星啤酒等也正以年銷量不超過10萬噸的規模在當地市場慢慢滲透。
“市場上同樣是促銷小姐搭配業務員，再加上幾乎一樣的價格和利潤率。”陳小龍認為啤酒業的市場營銷策略的同質化也增加了摩擦的機會。此外，啤酒企業“數字為先”的銷售體制下，下至業務員，上至公司高管一觸動市場業績的敏感神經，也難免產生不理性情緒，而且往往是一只巴掌拍不響。
打破地方壟斷，是這次廣西商務廳發文介入青啤燕京渠道之爭的關鍵詞。行內人士也道出了其中的緣由。因為啤酒產品重量大，從節約運輸成本考慮，“銷地產”(在銷售地域設廠生產)形式居多。“曾經*高峰時，每個縣都會有一個啤酒廠，啤酒的稅收一度是地方財政收入的一個重要支柱，”因此啤酒企業和地方政府間的利益聯系比電子產品等高得多。但這種過于緊密的聯系有時也會成為外來企業公平競爭的阻力。
產品營銷手段同質化并不是啤酒業不可逾越的鴻溝。業內人士認為，產品結構調整和工藝水平改良，必然能形成錯位競爭，減少渠道上不必要的暴力事件。據中國啤酒協會提供的數據顯示，全國啤酒行業平均每噸利潤僅70元，在狹小的空間下，產品沒有文化概念競爭的余地，于是，只有非理性的“硬碰硬”。但在這個市場上也有出色的例子，廣東本地啤酒企業雖然不能以量占優，但不斷推新工藝，穩穩把握了高端消費群，并以近每噸近400元的利潤活得很滋潤。
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