我國規劃五大奶業產區確立奶源大格局
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
據悉，大城市郊區奶業產區是指京、津、滬，這個區域內有三元、光明等**乳品企業，乳品消費市場大，加工能力強，良種化和牛群質量高，部分農場的奶牛單產水平達到８０００千克以上。東北奶業產區包括黑、吉、遼和內蒙古，眼下奶牛存欄數達３００萬頭左右，位列各大區之首，其中能繁母牛量、牛奶產量分別占全國總量的三成，此區域的特點是飼草飼料資源豐富，氣候適宜，飼養成本低，但單產水平不高，發展潛力大；華北奶業產區有山西、河北、河南和山東四省，*大特點是人口集中、加工基礎好，但奶牛品種雜，改良的任務重，發展重點是建設原料集中產業帶，探索資源綜合利用新模式；西北奶業產區是新疆、陜西、寧夏三地，區域的弱勢是牛奶商品率偏低，養殖技術落后，發展的方向是奶牛養殖小區、適度規模的奶牛場，在牧區推廣舍飼、半舍飼；南方奶業產區包括的省份*多，主要有江蘇、福建、廣東、四川等，奶牛存欄數較少，不足１００萬頭。這個區域可供改良生產牛奶的基礎水牛數超過５００萬頭，亟需改良和擴群。
據農業部有關負責人介紹，確立了五大奶區后，關鍵的是奶源基地走高產奶牛園區和奶牛專業戶并舉的發展思路，同時在每個高產奶牛園區要建立一個機械擠奶站。“高產奶牛園區至少有５００頭，對奶牛專業戶要求奶牛在２０頭以上，高產奶牛園區和奶牛專業戶都將得到扶持。”
前不久，記者走訪河北、黑龍江和遼寧三地的奶牛戶時發現，相當一部分農民在擠奶前，不洗手，干完活后直接用手擠，不太衛生，也容易使奶牛患上炎癥，奶質受到了影響。針對這個情況，農業部和中國奶業協會決定在奶牛戶相對集中的鄉村，鼓勵建機械擠奶站，一般按成年母牛達到２００到３００頭的，就建立一個機械擠奶站。
“眼睛老盯著洋奶牛是不行的，好的奶牛品種，還得靠我們自己改良繁育。”農業部畜牧業司司長沈鎮昭看重的是“治標又治本”。從今年起，國家將對奶牛生產性能測定的規模逐步擴大，幾年內由目前的每年測定６萬頭擴大到每年測５０萬頭。此間建立健全中國荷斯坦奶牛品種和良種登記制度，使用的種公牛必須全部有后裔測定成績，人工授精、胚胎移植等先進技術也會得到推廣。
另外，國家還要在北京、上海、黑龍江和內蒙古重點建設４個種公牛站，同時在廣西建立奶水牛公牛站，并拿出一筆資金予以扶持。?
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