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新國標將規(guī)范預包裝食品 生產(chǎn)日期見包裝不再提

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)



  新 國標《 預包裝食品標簽通則》10月1日起正式生效 所有不符合新標準要求的食品均不得上市銷售

  “ 生產(chǎn)日期見 包裝”說法不準再提

  出廠日期位置在哪必須說明白不得模糊 “橙汁飲料”字體要等大 進口食品中文標簽也將有“規(guī)”可循

  很多消費者都有過在超市里翻來覆去地找某個商品的生產(chǎn)日期的經(jīng)歷,這樣的困擾將在今年10月1日結(jié)束,新國標將規(guī)范預包裝食品。

  記者昨天從市質(zhì)監(jiān)局獲悉,《 預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》(以下簡稱《通則》)將于今年10月1日正式實施。屆時,所有不符合新標準要求的食品均不得上市銷售。

  新國標還表示,消費者若發(fā)現(xiàn)并證實其標簽的標識與實際品質(zhì)不符,可以依法向各級質(zhì)監(jiān)負責食品外包裝的部門進行投訴。

  探訪現(xiàn)場

  大限將至,北京市場上的食品標簽又是什么樣的情況呢?記者今天走訪了家樂福、物美、易初蓮花等超市,發(fā)現(xiàn)問題還真不少。

  1.生產(chǎn)日期

  現(xiàn)場:在這些超市,部分商品的標簽仍我行我素。某一品牌的熟肉制品仍舊在生產(chǎn)日期一欄標注“生產(chǎn)日期見包裝”,但是記者在外包裝上找了一圈才在側(cè)邊上找到鋼印打上的生產(chǎn)日期。

  新規(guī)要求:《通則》第5.1.6.1條明確指出“如日期標示采用‘見包裝物某部位’的方式,應(yīng)標示所在包裝物的具體部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改”。如標志在他處,應(yīng)注明詳細的標注位置,不得以見外包裝,模糊帶過。

  2.食品屬性

  現(xiàn)場:在乳飲料區(qū),記者注意到很多乳酸飲料的名字五花八門,乳制品到底是酸奶、牛奶,讓人辨不清。

  新規(guī)要求:“應(yīng)在食品標簽的醒目位置,清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。”“當食品真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時,也應(yīng)使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。”也就是說,在飲料名稱上,“鮮牛奶”、“橙汁”等易被消費者混淆的概念將被禁用或有解釋說明地使用。而類似于“橙汁飲料”等名稱,“橙汁”要與“飲料”的字體等大。

  3.細料說明

  現(xiàn)場:記者在方便食品區(qū)看到,很多方便食品的外包裝上還標明使用了防腐劑,但是對于防腐劑的構(gòu)成卻沒有明確的提示。

  新規(guī)要求:甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標示“具體名稱”和規(guī)定代碼。“如某食品添加了姜黃、菊花黃浸膏、誘惑紅、金櫻子棕、玫瑰茄紅,可以標示為:著色劑(102、113、012、131、125)”。

  政策解讀

  變化一: 商品名稱使用必須規(guī)范

  當“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語(詞語)時,應(yīng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。

  “當食品真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時,也應(yīng)使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。如‘橙汁飲料’中的‘橙汁’、‘飲料’,應(yīng)使用同一字號。”

  變化二:食品配料表要說清楚

  各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

  如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復合配料,應(yīng)在配料清單中標示復合配料的名稱,再在其后加括號,按加入量的遞減順序標示復合配料的原始配料。

  名詞解釋

  預包裝食品:是指“經(jīng)預先定量包裝,或裝入(灌入)容器中,向消費者直接提供的食品”。

  食品標簽:是指“食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物”,是對食品質(zhì)量特性、安全特性、食用(飲用)說明的描述。

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  10月起進口食品中文標簽將有“規(guī)”可循
  (記者 王曉荃) 此外,記者從國家質(zhì)檢總局了解到,《預包裝食品標簽通則》還將對進口食品中文標簽進行新的規(guī)定。規(guī)定要求,食品標簽中若同時使用外文,必須與漢字有嚴密的對應(yīng)關(guān)系,且外文不得大于相應(yīng)的漢字;所有配料甚至包括水,不論量的多少必須標注,特殊營養(yǎng)食品必須標注特殊成分含量。

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