文匯專電?。ㄓ浾邚堉軄碓S多 綠色食品還只散見于各類食品店,假冒偽劣現象時有發生,消費者還不知道哪里能買到讓人放心的綠色食品——中國綠色食品協會會長劉連馥近日在南寧舉行的中國(國際東南亞糧農發展論壇上說,市場通道建設可能成為綠色食品產業發展的“瓶頸”。我國于1990年開始開發綠色食品,到2004年底,我國有效使用綠色食品標志的企業已有2836家,產品總數為6496個,2004年綠色食品銷售額超過了860億元人民幣,無污染的安全、優質、營養類綠色食品已逐漸被廣大生產者和消費者所認可。
但劉連馥認為,在綠色消費觀念日漸深入人心的情況下,當前綠色食品產業仍然面臨“賣難”和“買難”兩大問題:即企業如何順利地把綠色食品賣出去,消費者如何能方便地買到所需要的綠色食品。他表示,市場通道建設已經成為綠色食品產業繼續發展的關鍵所在,如果處理得不好,很可能成為產業發展的“瓶頸”和障礙。
一些地方和企業已經積*為破解綠色食品產業發展的“瓶頸”而努力:隨著消費意識和消費市場的逐步擴大,市場需求、市場利益刺激并推動我國綠色食品產業逐步壯大,目前在國內流通領域已經出現了許多不同類型的專營或兼營綠色食品的商業企業,如專賣店、專柜、配送中心、物流中心等,一些既抓生產又抓流通的企業已經取得了突出成績。
綠色食品的產業化進程需要龍頭企業的拉動,一批從事初加工、深加工和開展銷售業務的綠色食品龍頭企業一頭連著農戶,一頭連著國內外市場,建立了實現產品價值和市場價值的較好模式,同時帶動農民增收,在產業發展中起到了非常重要的作用。劉連馥說,今后綠色食品市場通道建設將更加注重發揮龍頭企業的帶動作用,逐漸朝著“網絡化”、“配送化”方面發展,逐步提高綠色食品的產業化程度。
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