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食品召回制何時出臺

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


晨報訊 據新華社電 在與雀巢的“博弈”中,中國消費者表面看總算贏了。可是消費者贏得如此艱難。持續20多天“口誅筆伐”,各媒體連篇累牘報道,消費者才勉強得到本屬自己的正當權利。難道每一場類似的公共食品衛生安全事件的解決,都需要打這樣一場攻堅戰?企業為什么不在**時間做出快速反應并召回問題產品?由國家質檢總局批準發布并已于2004年12月開始正式實施的食品安全管理系列標準《食品安全管理體系要求》和《食品安全管理體系審核指南》,對食品企業從生產、加工、包裝、儲藏、運輸到銷售的全過程提出了規范性安全管理和操作要求。然而,該系列標準目前還只是推薦性行業標準,不具備強制性,企業可以自愿實施,也可以完全不放在眼里。
在沒有相應法律、標準強制約束的同時,目前我國食品企業普遍存在著一種扭曲的觀念,即認為“ 食品召回”意味著企業聲譽受損,因此非“萬不得已”就絕不能實施召回。雀巢公司“入鄉隨俗”,眼下被媒體和相關部門“戳一下動一下”,但就是不提“召回”二字,其實正是這種觀念在作怪。與我國企業相反,食品監管體制相對健全國家的食品企業則認為,如果食品質量問題**被政府或消費者發現,從而喪失了企業主動召回的機會,才是損害企業聲譽、信用和利益的事情。
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