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食品突發事件分三級處理

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網



筆者從廣州市質監局獲悉,《廣州市質監局生產領域突發 食品質量安全 事件應急預案》(下稱“《預案》”)已于日前正式出臺。該《預案》重在及時緩解、控制及消除廣州市生產領域突發食品質量安全事件帶來的危害,并將突發事件分為“一般事件”、“重大事件”和“特大事件”三個級別,每個級別對應一套應急 處理措施。  

一般事件,是指單個生產企業生產、加工的食品,對市民身體健康造成較嚴重損害,但不具有“即時致死性”的突發事件。一旦發生,該局將立刻啟動應急處理“三級狀態”,立即對相關企業進行現場執法檢查,依法查處不法生產行為,并及時曝光問題食品。而對已進入市場流通的問題食品,責令生產者立即追回。對已售出的問題食品,配合工商部門責令經銷者立即追回?! ?


重大事件,是指部分企業或區域性或行業性食品生產加工存在嚴重質量問題,可能對市民身體健康造成較嚴重損害,但不具有“即時致死性”的突發事件。一旦發生,該局將啟動應急處理“二級狀態”,在“三級狀態”基礎上,組織區域或行業的質量專項整治,責令生產者強制回收問題食品,同時向消費者發布“食品安全消費警示”?! ?

特大事件,是指生產加工的食品具有毒性,“能致人死亡”或“已致人死亡”的突發事件。一旦發生,該局將立刻啟動應急處理“一級狀態”,在“二級狀態”基礎上,責令有關企業立即停產,并及時向社會廣泛公告有毒食品相關情況。對涉嫌有毒的食品,責令生產者全部追回銷毀,并報告市政府,組織各方力量全力以赴追回全部有毒食品。同時,對相關食品生產企業進行拉網式大清查。  

《預案》特別規定,一旦發生突發事件,有關負責人、工作人員手機必須24小時開機,保證聯絡暢通,隨時待命;進入“二級狀態”或以上,市質檢所必須24小時值班,對相關食品隨到隨檢。
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