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國家質檢總局:中國已加強對食品質量安全的監管

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


  國際在線消息: 中國國家質量監督檢驗檢疫總局新近公布的消息說,中國自2002年開始實施 食品質量安全市場準入制度以來,食品質量安全有了很大的改善,實施市場準入食品制度的抽樣合格率有了較大幅度的提升。中國國家質量監督檢驗檢疫總局有關人士日前在接受記者采訪時認為,市場準入制度已以成為保證食品質量安全的一道有力防線。

  為規范食品企業生產加工過程,提高食品的質量安全水平,中國從2002年8月開始實食品質量安全市場準入制度。根據這一制度,所有食品生產企業都必須為自己生產的食品向國家有關部門提出銷售申請,如果通過了審查,該企業生產的這種食品就可以獲得一個生產許可證,而只有獲得了生產許可證的食品才能上市銷售。

  企業獲得生產許可證后,也不是一勞永逸的。如果在日常檢查、隨機抽查中出現了質量問題,企業都會受到相應的處罰,甚至會被取消生產許可證。

  中國國家質量監督檢驗檢疫總局新聞發言人劉兆彬先生介紹說,從實施食品質量安全市場準入制度以來,相關的工作一直在分階段的推進。其中,米、面、油、醬油、醋5類食品的市場準入工作已經全面完成,這5類食品的質量水平有了明顯的提高。他說:

  “2004年,實施市場準入的部分食品抽樣合格率有較大幅度的提高。其中,(完全實施市場準入的米、面、油、食醋、醬油5類食品的平均抽樣合格率為91.4%,與2001年(未實行市場準入制度時抽查的結果相比,提高了31.5個百分點。”

  據介紹,米、面、油等五類食品是中國**批實施食品質量安全市場準入制度的食品。2001年時,中國有關部門曾在全國范圍內對米、面、油等5類食品生產企業進行了大規模的調查,當時全國共有這五類食品生產企業約6萬家,產品的抽樣合格率不到60%。到2004年1月1日完全實行市場準入制度時,這6萬家企業中只有約一半的企業獲得了生產許可證,其它的企業都被淘汰。

  另外,第二批實施市場準入制度的肉制品、罐頭、膨化食品等10類食品,其市場準入工作也已進入*后的過度階段。

  過度階段是指雖然目前已經有許多企業通過了相關部門的審查,取得了生產許可證;但其他未取得生產許可證的企業生產的產品仍可以在市場上銷售。』中國有關部門的官員日前透露,中國將在2005年7月1日前,完成全部的審查發證工作。7月1日后,沒有生產許可證的產品將不能再在市場上銷售。

  按照計劃,在若干年內,中國將對所有的食品都實行市場準入制度。中國共將食品分為28個大類,剩下的13類食品的市場準入工作也已啟動。國家 質檢總局產品質量監督司司長紀正昆先生說:“剩余(的13類食品的市場準入工作,2005年1月1日已經全面的啟動。在啟動之前,(有關部門對這13類食品進行了全國(范圍內生產企業的必備條件調查,新建立了這13類食品1萬9千多家(生產企業的質量檔案。”

  據悉,這13類食品的市場準入審查細則已經制定完畢,各地目前正在開始受理企業的申請,開始審查和發證工作。


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