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食品：綠色標準≠安全標準！

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)


兩會關(guān)注·建設(shè)和諧廣東：污染物指標我國少了幾千項，代表提議廣東**健全 標準組建“重案組”


本報今天消息 記者蔣錚報道：“毒”白酒、“毒”腐竹、“毒”大米……老百姓吃到嘴巴里的東西，怎么到處是“毒”？“一泡、二洗、三過水”，為何炒盤青菜都要大費周折？在今天開幕的廣東省十屆人大三次會議上，省人大常委會委員萬洪富和人大代表俞雪花，不約而同“盯”上了 食品安全問題，兩份熱辣辣的議案正在*后整理中，明天將遞交。盼廣東**嚴把關(guān)“綠色食品≠安全食品！”作為中科院研究生院博士生導(dǎo)師，萬洪富代表告訴記者，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染物指標，聯(lián)合國有2522項，美國有4000多項，而我國僅涉及62種，甚至連二惡英這類強致癌物，都不在“黑名單”上，“我國的‘綠色食品’，在發(fā)達國家看來，甚至連‘安全食品’都算不上！”他希望，廣東能**健全食品檢測標準，卡嚴食品安全這道*有效的“關(guān)”。

標準不全、不嚴，不僅讓百姓受苦，也使農(nóng)業(yè)出口面臨一道無形的“綠色壁壘”。2003年，廣東農(nóng)產(chǎn)品出口被退運112票，退運金額比加入“世貿(mào)”前的2001年大幅增長76.8%。西方國家屢屢以超標為由，無條件退回大批農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民們手中的達標證書，成了廢紙一張。從源頭健全標準化

一棵青菜如何才能安全成為盤中餐？除了健全檢測標準，還要從源頭把關(guān)，一管到底。萬洪富代表表示，生產(chǎn)流程標準化、規(guī)范化，才能使農(nóng)民和加工者有規(guī)可依。

流程至少應(yīng)包括三方面：**，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準化，在廣東省生態(tài)環(huán)境與土壤研究所進行的珠三角土壤調(diào)查中，就檢出多種有機污染物，“毒”土種出來的農(nóng)作物，同樣有害；第二，栽種措施標準化，有些蔬菜晚上剛施完肥，第二天就被拿去菜市賣，假如有標準要求施肥后兩天方可采摘出售，大多數(shù)農(nóng)藥殘留都會自然揮發(fā)掉；第三，加工過程標準化，比如說無毒食品袋包裝、售賣場地的衛(wèi)生達標等等。跨部門成立“重案組”

“杜絕食品安全事故，現(xiàn)行的預(yù)警機制只能算‘防守戰(zhàn)’！”俞雪花“出身”高校副教授，又是江門財政局的副局長，這位代表將食品安全保障的另一個重心，落在了政府部門身上。

俞雪花發(fā)現(xiàn)，*近不少食品安全事故，都發(fā)生在多年檢驗合格的企業(yè)中。目前，我國食品安全管理權(quán)限分屬食品藥品監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、商務(wù)、工商、科技、環(huán)保、法制等若干部門，事故發(fā)生后，各職能部門相互推諉時有發(fā)生。

由政府“一把手”掛帥、成立跨部門的食品安全專職“重案組”是一個解決辦法。“重案組”**確保從農(nóng)田到餐桌，每個環(huán)節(jié)監(jiān)管無“盲點”，其次要制定應(yīng)急制度，一旦發(fā)生中毒事件，從醫(yī)院救護、事故調(diào)查、信息發(fā)布到處罰措施，整個流程責任分明、銜接順暢，可有效降低事故危害，避免市民恐慌。


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