火腿添加敵敵畏 違禁藥物何時遠離食品？
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
美味佳肴的
敵敵畏用于火腿添加防腐，在火腿生產行業中早已成了公開的秘密。今年2月24日，北京市工商局接到舉報，北京宏遠發公司存放并銷售含有敵敵畏的火腿。市工商局與豐臺分局當日即對庫存火腿進行統計并貼上了封條。豐臺工商分局對火腿進行了抽樣取證，并委托北京出入境檢驗檢疫局化裝品檢測中心檢驗。檢測結果為，金華市鴛鴦林火腿廠生產的鴛鴦林牌盒裝火腿敵敵畏含量0.015mg/kg，散裝火腿敵敵畏含量0.039mg/kg。隨后豐臺工商分局作出扣留財物通知書，并扣留了鴛鴦林牌盒裝火腿386箱、散裝火腿217條。宏遠發公司不服，向北京市工商局申請行政復議，北京市工商局經調查維持了豐臺工商分局扣留火腿的強制措施。因為不服銷售含有敵敵畏的火腿而受罰，北京宏遠發公司將北京市工商局告上了法庭。據11月8日《中國青年報》報道，此行政訴訟案近日有了結果，豐臺區人民法院宣判，維持北京市工商局扣留宏遠發公司所有銷售的火腿的行政行為。
這起敵敵畏火腿案雖經法院宣判，維持北京市工商局行政行為，算是暫時塵埃落地。但是宏遠發公司并未口服心服，他們認為，根據國家強制標準，無公害畜禽肉產品有害物質限量要求敵敵畏≤0．05mg／kg，因此他們的火腿符合國家標準。宏遠發公司的業務經理韓某說，《火腿衛生標準》并沒有對火腿敵敵畏含量的檢驗標準作出規定，而法院則認為，沒有制定此方面的標準就等于不應含有敵敵畏。因此，該公司準備在近日內提起上訴。
眾所周知，“國以民為先，民以食為天”?；鹜犬吘故浅缘模鴶硵澄樊吘故怯卸镜?，就事論事而言，既然敵敵畏能防止蚊蠅和生蛆，那么其毒也就一定有可能殘留在火腿中。宏遠發公司認為，無公害畜禽肉產品有害物質限量要求敵敵畏≤0．05mg／kg，因此他們認為其火腿是符合國家標準的。這簡直就是強詞奪理的狡辯，難道說《中華人民共和國
因此筆者認為，北京市豐臺區人民法院對這起毒火腿的判決算是非常仁慈的了，原因就在于我國在食品衛生方面的法規制度不健全，特別針對食品中添加敵敵畏及工業化學制劑等，這些有毒物質早已被許多不法商家應用到食品中，僅TOM財經今年就報道了多起。如2004年05月10日以“工業鹽腌漬上敵敵畏驅蟲，四川泡菜‘驚心’炮制”，報道了四川成都的某些不法廠商在泡菜池中噴灑敵敵畏；2004年11月04日“‘頭發醬油’還在生產，
超市內沒有桶裝廉價醬油”報道了沈陽一些小廠家，用頭發生產出來的氨基酸母液來配置“頭發醬油”；2004年08月23日以“歪醋作坊醋里放敵敵畏，維護**黑心老板被逮捕”，報道了閬中6家“醋老板”在食醋里加敵百蟲、敵敵畏……
總之，食品添加劑已經到了一個全新的敵敵畏時代，更多食品領域將把敵敵畏作為上好的食品添加劑，將之運用到食品加工中去。而我們的食品衛生法規又相對滯后，這在某種程度上給那些不法廠商鉆了空子。
法律不健全就得修改，比方說，湖北青年孫志剛被打死事件，引發國務院和民政部頒布了《城市生活無著的流浪乞討人員救助管理辦法》和《實施細則》，《城市流浪乞討人員收容遣送辦法》同時廢止；安徽省蕪湖國家公務員招錄中，因張先著系乙肝病毒攜帶者，被取消其考核資格，成了全國首例“乙肝歧視案”。張代表中國1.2億乙肝攜帶者打贏了官司，*近各省市相繼修改了歧視乙肝病毒攜帶者報考國家公務員的相關法律法規。而有毒有害食品正肆虐橫行中國，嚴重威脅著“以食為天”的13億中國人民，而我們的《中華人民共和國食品衛生法》及《火腿衛生標準》對使用敵敵畏及添加劑或者農藥殘留規定容許量，都存在漏洞是不爭的事實。
有毒食品已經到了屢禁不止、層出不窮、泛濫成災的地步，這是大家有目共睹的，我們的食品衛生監督和立法機構對此怎能無動于衷！若不施以行之有效法律加以嚴懲，違禁藥物何時才能遠離我們一日三餐的油鹽醬醋？……
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