食品監測合格率逐年上升 粵食品三大體系初步建立
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
南方網訊 廣東的
今年以來，廣東各級衛生監督部門按照《食品安全行動計劃》和省委省政府提出的安康工程的要求，共同努力，取得了一定的成績。
食品監測合格率逐年上升
據了解，廣東的食品監測合格率逐年上升，從1990年83.6％上升到2004年的91.3%（截至10月；學校、企業等食堂食物中毒得到有效控制，食物中毒發生數量和中毒人數呈下降趨勢，全省同期重大食物中毒發生起數從2001年的47起，下降到2004年的35起；中毒人數從2188人下降到1476人；九運會、泛珠江三角洲經貿洽談會、廣交會、人大政協會議等國際性、全國性、區域性大型會議的食品衛生安全得到有效地保障。
已初步建立食品三大體系
食品衛生監督方面也取得了較好的成績。廣東省已經初步建立了食品的法制保障、預警和控制、監督管理三大體系。并先后及時發出了“春季毒蘑菇生長旺盛，勿采食野蘑菇”、“慎食珊瑚魚，謹防雪卡毒素”、“歡度佳節勿忘食品衛生”等8個預警，有效防止食物中毒的發生。
加大重點產品抽檢、整治力度
在食品專項整治和食品放心工程的建設方面，廣東加大了奶粉、散裝酒、食品添加劑等重點產品的抽檢和整治力度。據不完全統計，廣東省衛生部門在專項整治中檢查食品生產經營單位104136家，查處違法行為5272起，涉及貨值787萬元，立案查處1935起，取締無衛生許可證1153家，吊銷衛生許可72家；抽檢了醬油、桶裝水、乳酸菌飲料、月餅、蜜餞、果蔬汁飲料等14種食品619份，對55個不合格的產品進行了通報和依法查處。
背景
《食品衛生法》宣傳周
今年的11月1日至7日，是全國《食品衛生法》宣傳周活動日。宣傳周活動期間，廣東省各地開展了咨詢、派發宣傳單等形式多樣、豐富多彩的宣傳活動，將食品衛生知識送到街頭、工地、城鄉結合部等地。今年的活動主題是“關注農民工的食品安全”，宣傳重點是老百姓中的弱勢群體，如農民工、低收入者和無業人員，衛生部門將深入到建筑工地食堂、城鄉結合部的集貿市場、街頭食品集中的區域，普及有關食品衛生知識和法律常識，增強普通老百姓的食品衛生安全信心；強化建筑工地和食堂經營者、集貿市場舉辦者的衛生責任意識。
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