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為何9個(gè)執(zhí)法部門管不住食品安全

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

“民以食為天”,但近幾年的食品市場(chǎng),帶給消費(fèi)者太多的擔(dān)心。萬(wàn)般無(wú)奈之下,已有消費(fèi)者喊出了“食以安全為天”的口號(hào)。

9個(gè)部門抓 食品安全

目前,與食品安全有關(guān)的部門多達(dá)9個(gè):衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)督管理、糧食、商務(wù)、出入境檢驗(yàn)檢疫、教育、質(zhì)監(jiān)。

應(yīng)該說(shuō),這些部門為控制各類大型食品污染及食物中毒事故的發(fā)生、凈化食品市場(chǎng)還是付出了大量心血,也取得了很大成績(jī)。但是,老百姓依然感覺(jué)吃得不放心。其實(shí),政府部門同樣提心吊膽。省衛(wèi)生廳負(fù)責(zé)人說(shuō):“每到重大節(jié)假日,在外聚餐的人特別多,我就睡不著覺(jué)———生怕哪家酒店出集體中毒事故?!?

食品安全問(wèn)題為何頻發(fā)

食品安全問(wèn)題頻發(fā),**是因?yàn)樯贁?shù)人受利益驅(qū)動(dòng),生產(chǎn)、銷售問(wèn)題食品。

其次,食品安全工作涉及種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等諸多環(huán)節(jié),鏈條長(zhǎng)、范圍廣,監(jiān)管難度大。

第三,食品消費(fèi)場(chǎng)所硬件條件缺乏。據(jù)去年對(duì)全省6467所中小學(xué)校進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,有4462所學(xué)校食堂基本不具備提供飲食就餐的條件。

第四,部分食品標(biāo)準(zhǔn)存在爭(zhēng)議,為有毒食品開(kāi)了方便之門。如一些毒面粉,就是過(guò)量添加面粉增白劑造成的。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),每公斤面粉中面粉增白劑含量不得超過(guò)0.06克,但有的專家認(rèn)為面粉中根本不能添加面粉增白劑。

食品監(jiān)管為何難到位?

食品領(lǐng)域存在諸多問(wèn)題,而政府監(jiān)管方面也存在不少制約因素,并不能完全監(jiān)管到位。

法律法規(guī)不配套,是食品安全執(zhí)法的首要障礙。

部門職能交叉、職責(zé)不清則削弱了執(zhí)法的力度。對(duì)于一些效益好的食品企業(yè),多個(gè)監(jiān)管部門重復(fù)管理,增加了企業(yè)負(fù)擔(dān);而對(duì)群眾反映的食品安全難點(diǎn)問(wèn)題,很多部門又互相推諉。

此外,部分場(chǎng)所執(zhí)法受行政干預(yù)過(guò)多。一些地方對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)、旅游區(qū)等特殊場(chǎng)所出臺(tái)“保護(hù)”政策,限制執(zhí)法人員執(zhí)法。

監(jiān)管隊(duì)伍嚴(yán)重不足、經(jīng)費(fèi)短缺也是執(zhí)法不能完全到位的重要原因。

省農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生廳等部門有關(guān)負(fù)責(zé)人建議,應(yīng)針對(duì)上述問(wèn)題,出臺(tái)具體措施,加大力度,建立起食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。


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