食品企業(yè)需要聯(lián)手認(rèn)證機構(gòu)來應(yīng)對競爭
作者：百檢網(wǎng) 时间：2021-11-15 来源：互联网
一般來說，國外市場對我國出口產(chǎn)品通常是按照本國規(guī)定或國際通行的標(biāo)準(zhǔn)來要求的，由于國情的差異，其標(biāo)準(zhǔn)往往比我國的要高。這在客觀上就要求我們必須提高產(chǎn)品質(zhì)量，按照嚴(yán)格的規(guī)范要求去做。
加入WTO之后，我國必須實踐協(xié)議所做出的承諾，因而企業(yè)的競爭將完全是國際化、全球化、一體化的競爭。所以企業(yè)只有擁有成熟的體制和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量才能在市場中站穩(wěn)腳跟，從而在競爭中一決雌雄。因此，我國必須建立相應(yīng)的監(jiān)督管理機制，既行之有效，又可以與市場接軌，所以，我國引入了認(rèn)證機制。
按照我國《認(rèn)證認(rèn)可條例》第二條的定義：認(rèn)證，是指由
認(rèn)證是企業(yè)從管理水平到產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量等方面必需的基礎(chǔ)建設(shè)工程。目前，國家已明令對國內(nèi)19類132種產(chǎn)品實施強制性認(rèn)證，今年屬于被強制性認(rèn)證范疇的產(chǎn)品，若未獲得強制性認(rèn)證標(biāo)志將不得出廠和銷售，可見認(rèn)證工作的重要。
經(jīng)過近百年的實踐，質(zhì)量認(rèn)證已為世界各國政府、企業(yè)和消費者普遍認(rèn)同，已成為許多國家市場準(zhǔn)入、政府采購、企業(yè)選擇供應(yīng)商、消費者選購商品的重要依據(jù)?？梢钥隙ǎ髽I(yè)取得認(rèn)證證書，也就是取得了進(jìn)入國際市場和政府采購招標(biāo)市場門檻的入門證。特別是我國加入WTO以后，也就是取得了成為國際供應(yīng)商的基本資格。
實踐證明，認(rèn)證和不認(rèn)證，結(jié)果是大不一樣的。在我國政府組織的歷次監(jiān)督抽查中，已取得認(rèn)證證書的企業(yè)的樣品合格率穩(wěn)定保持在95％以上；而全國平均樣品合格率長期在75％上下徘徊，大型企業(yè)的樣品合格率是90％左右，小型企業(yè)低于75％。調(diào)查證明我國質(zhì)量認(rèn)證的總體水平是可以信賴的。
目前，在關(guān)系國計民生的食品行業(yè)，已經(jīng)有了有機食品、綠色食品等認(rèn)證，它們的市場反應(yīng)和消費者的認(rèn)可程度基本良好。同時針對近年來我國飲品行業(yè)問題突顯的情況，國家又開始力主推廣另一項專門針對飲品安全的認(rèn)證———安全飲品認(rèn)證。
此認(rèn)證由國內(nèi)惟一一家安全飲品認(rèn)證機構(gòu)———中飲標(biāo)安全飲品認(rèn)證中心負(fù)責(zé)具體實施。
在《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》第二十八條中明確規(guī)定：為了保護(hù)國家安全、防止欺詐行為、保護(hù)人體健康或者安全、保護(hù)動植物生命或者健康、保護(hù)環(huán)境，國家規(guī)定相關(guān)產(chǎn)品必須是經(jīng)過認(rèn)證的。經(jīng)過認(rèn)證，并標(biāo)上認(rèn)證標(biāo)志后，產(chǎn)品方可出廠、銷售、進(jìn)口或者在其他經(jīng)營活動中使用，這就是市場準(zhǔn)入制度或使用許可制度。飲料，實際上是屬于涉及保護(hù)人體健康或者安全的一類產(chǎn)品，倘若批量性的不安全飲品上市，常常導(dǎo)致集團(tuán)性的食源性疾患，后果是十分嚴(yán)重的。所以，列入市場準(zhǔn)入或使用許可的范疇是早晚的事。
同時，認(rèn)證機制的有效運行將把政府從日常的監(jiān)督事務(wù)中解放出來，可以更多地把注意力放到引導(dǎo)企業(yè)制定計劃、規(guī)劃，采取切實措施，實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新、過程創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，推動**戰(zhàn)略上來。另外，也有利于政府職能的調(diào)整，實現(xiàn)“小政府、大社會”的改革目標(biāo)。認(rèn)證機構(gòu)作為認(rèn)證企業(yè)和政府之間的獨立的第三方，必須堅持公正、客觀、科學(xué)的原則，只有誠信為本，才能讓三方互利，從而真正發(fā)揮認(rèn)證制度的優(yōu)越性。
不過，由于認(rèn)證制度引入我國時間還不長，成熟和完善尚需時日。但是，這種機制對規(guī)范市場、提高產(chǎn)品質(zhì)量、加快與國際接軌的作用是毋庸置疑且十分明顯的。
面對競爭，企業(yè)和認(rèn)證機構(gòu)必須聯(lián)手合作，才能從容應(yīng)對。
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