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武昌區食用調和油質量檢測 酸價檢測

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  檢測項目及依據標準

  調和油,又稱高合油,它是根據使用需要,將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配制成的食用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是:根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。

  檢測項目及依據標準

  檢測項目

  

  依據標準

  

  透明度

  

  GB/T 5525-2008(5)

  

  氣味、滋味

  

  GB/T 5525-2008(6)

  

  水分及揮發物

  

  GB/T 5528-2008

  

  雜質

  

  GB/T 5529-1985

  

  酸價

  

  GB/T 5530-2005(5)

  

  過氧化值

  

  GB/T 5538-2005

  

  煙點

  

  GB/T 17756-1999附錄B

  

  冷凍試驗

  

  GB/T 17756-1999附錄A

  

  總砷

  

  GB 5009.11-2014(第二法)

  

  鉛

  

  GB 5009.12-2010(法)

  

  黃曲霉毒素B1

  

  GB/T 5009.22-2003(法)

  

本文鏈接:http://jsgfjc13.51sole.com/companynewsdetail_182399162.htm
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