普通油茶籽油、滇山茶籽油、浙江紅花油茶籽油、攸縣油茶籽油、小果油茶籽油、越南油茶籽油、日本紅山茶籽油等。
檢測項目:
過氧化值, 酸價,比重、折光指數、相對密度、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸組成、飽和酸、油酸、亞油酸、色澤、氣味、滋味、透明度、水分、揮發物、不溶性雜質、加熱實驗、含皂量、煙點、冷凍試驗、溶劑殘留等。
檢測標準
GB 8955-2016 食品安全國家標準 食用植物油及其制品生產衛生規范
GB/T 30354-2013 食用植物油散裝運輸規范
GB/T 25224.2-2010 動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分:高效液相色譜法
GB/T 23213-2008 植物油中多環芳烴的測定.氣相色譜-質譜法
GB/T 22507-2008 動植物油脂.植物油中反式脂肪酸異構體含量測定.氣相色譜法
GB 植物油抽提溶劑
GB/T 22035-2008 乳及乳制品中植物油的檢驗.氣相色譜法
GB/T 21512-2008 食用植物油中叔丁基對苯二酚(TBHQ)的測定
GB 2716-2005 食用植物油衛生標準
GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛生標準