飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水,也包括經過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。
自來水在大陸一般不被用來直接飲用,但在世界某些地區由于采用了較高的質量管理標準而直接飲
山泉水是流經無污染之山區,經過山體自凈化作用而形成的天然飲用水。水源可能來自雨水,或來自地下,暴露在地表或在地表淺層中流動,經山體和植被層層濾凈與流動的同時,也溶入了對人體有益的礦物質成分,屬于軟水,是比較理想的飲用水,其礦物質的含量沒有礦物質水高,適合各階段人群飲用。
檢測項目
常規指標: 色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、凈含量、pH、電導率、溶解總固體、揮發份類、陰離子合成洗滌劑、總硬度、總堿度、總酸度、偏Si酸、2氧化碳、C酸鹽和C酸H鹽、Si、Mn、銅、鋅、鐵、Ca、Sr。
污染物及殘留物 :無機污染物:流酸鹽、綠化物、F化物、青化物、消酸鹽、亞消酸鹽、碘化物、流化物、鱗酸鹽、Si、硼、安淡、Mn、銅、鋅、As、硒、Hg、Cd、鉛、鋁、鐵、Ca、Cr(六價)、Li、銀、鉬、鈷、鎳、鋇、鈦、釩、銻、鈹、Sr。