富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量要求
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒農(nóng)產(chǎn)品的術(shù)語和定義、硒的檢測、質(zhì)量要求、產(chǎn)品標(biāo)注、含硒指標(biāo)等內(nèi)容。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于自然富硒和生物轉(zhuǎn)硒的農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品，不適用于在加工過程中添加硒的食品
及。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用本文
3.1富硒農(nóng)產(chǎn)品
自然含硒或生物轉(zhuǎn)硒，其總硒含量達(dá)到規(guī)定指標(biāo)，并且有機(jī)硒含量占總硒70%以上的食品稱為富硒產(chǎn)品。
4質(zhì)量要求
4.1重金屬含量應(yīng)符合國家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.2硒含量要求
各類富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量指標(biāo)見下表
| 序號
| 產(chǎn)品名稱
| 總硒含量 (固體mg/kg液態(tài)mg/L)
|
1
| 糧食及其加工產(chǎn)品
| 0.180-1.000
|
2
| 薯類及其加工產(chǎn)品(以干重計(jì))
| 0.150-1.000
|
3
| 食用植物油
| 0.075-0.500
|
4
| 豆類及其加工產(chǎn)品
| 0.120-0.200
|
5
| 水果及其加工產(chǎn)品
| 0.020-0.500
|
6
| 蔬菜及其加工產(chǎn)品
| 0.020-1.000
|
7
| 肉類及其加工產(chǎn)品
| 0.150-1.200
|
8
| 魚類及其加工產(chǎn)品
| 0.200-1.200
|
9
| 海產(chǎn)類及加工產(chǎn)品
| 0.200-1.500
|
10
| 蛋類及其加工產(chǎn)品
| 0.180-1.500
|
11
| 茶葉及其加工產(chǎn)品
| 0.400-5.000
|
12
| 食用菌及其加工產(chǎn)品
| 0.200-5.000
|
13
| 咖啡及其加工產(chǎn)品
| 0.150-5.000
|
14
| 固體食品調(diào)料
| |
15
| 液體食品調(diào)料
| |
16
| 各類食用飲品
| |
17
| 鮮奶
| 0.075-0.450
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18
| 蜂蜜
| 0.075-0.850
|
19
| 其他固體產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品
| |
20
| 其他液體產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品
|
5硒的檢測
檢測農(nóng)產(chǎn)品中的總硒和有機(jī)硒。檢測方法應(yīng)按GB 5009.93及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行。
富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)注應(yīng)符合GB 7718、GB 13432、GB 28050的規(guī)定，在標(biāo)簽、標(biāo)識上標(biāo)明總硒及有機(jī)硒的含量。
400-101-7153
15201733840
