食品接觸材料指的是用于加工、生產、包裝、存儲或運輸食品過程中，與食品能接觸到的材料。一般包括塑料、金屬、陶瓷、玻璃、竹木制品等，這些食品接觸材料的環保安全情況直接關系到使用者的身體安全和健康，所以對于這類產品出口到美國需要按照FDA標準進行檢測認證。

　　FDA是食品藥品監督管理局（FoodandDrugAdministration）的簡稱。也代表美國食品藥品監督管理局，是由美國國會即聯邦授權，專門從事食品與藥品管理的執法機關。也是一個由醫生、律師、微生物學家、化學家和統計學家等人士組成的致力于保護、促進和提高國民健康的衛生管制的監控機構。許多國家都通過尋求和接收FDA的幫助來促進并監控其本國產品的安全。

　　常見的食品接觸材料FDA認證檢測項目如下：

　　1.有機涂層，金屬和電鍍制品要求U.S.FDACFR21175.300：

　　waterextractives去離子水浸取法；

　　8%alcoholextractives8%酒精浸取法；

　　n-heptaneextractives正庚烷浸取法。

　　2.紙制品要求U.S.FDACFR21176.170：

　　Netchloroformsolubleextractivesforwaterfraction氯仿可溶萃取物（去離子水浸取法）；

　　Netchloroformsolubleextractivesfor8%alcoholfraction氯仿可溶萃取物（8%酒精浸取法）；

　　Netchloroformsolubleextractivesfor50%alcoholfraction氯仿可溶萃取物（50%酒精浸取法）；

　　Netchloroformsolubleextractivesforn-heptanefraction氯仿可溶萃取物（正庚烷浸取法）。

　　3.木材要求U.S.FDACFR21178.3800：

　　Pentachlorophenolanditssalt酚PCP。

　　4.ABS要求U.S.FDACFR21181.32or180.22：

　　inwater去離子水浸取法；

　　in3%aceticacid3%醋酸浸取法；

　　in8%ethanol8%酒精浸取法；

　　inn-heptane正庚烷浸取法。