隨著人民生活水平的不斷提高，“無污染、無殘留、無公害”的畜產(chǎn)品已成為人們的消費時尚，畜產(chǎn)品的安全越來越引起人們的關(guān)注。雖然威脅畜產(chǎn)品安全的因素涉及畜產(chǎn)品生產(chǎn)、流通的各個環(huán)節(jié)，但飼料因素引起的畜產(chǎn)品安全問題屢見不鮮。飼料安全即食品安全的概念已在世界范圍內(nèi)達成共識。我國的飼料工業(yè)起步晚發(fā)展快，因科學技術(shù)水平的限制及管理滯后等因素的影響，飼料引起的畜產(chǎn)品安全問題尤為突出。

飼料檢測 飼料是所有人飼養(yǎng)的動物的食物的總稱，比較狹義地一般飼料主要指的是農(nóng)業(yè)或牧業(yè)飼養(yǎng)的動物的食物。飼料(Feed)包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、添加劑、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余個品種的飼料原料。

　　檢測范圍：魚粉、仔豬、生長肥育豬配合飼料、雞配合飼料、飼料用大豆粕、飼料添加劑大豆磷脂、蛋雞復合預混合飼料、奶牛復合微量元素維生素預混合飼料。

　　類別1：普通理化項目

　　檢測項目：飼料標簽、感官、雜質(zhì)、胃蛋白酶消化率、水中穩(wěn)定性、含粉率、鹽分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、水分、粗灰分、砂分、水溶性氯化物、、亞鹽、游離棉酚、異硫氰酸酯、?f唑烷硫酮、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基、乙氧喹和沒食子酸丙酯、丙酸、丙酸鹽、色氨酸、泛酸、脂肪酸、肌醇、煙酸、、總膽堿、葉黃素，、、檸檬酸、富馬酸、乳酸、粉碎粒度、混合均勻度、蛋氨酸羥基類似物、油脂酸價、揮發(fā)性鹽基氮、組胺、生物胺、尿素、苯甲酸、山梨酸、水分、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維等。

　　類別2：微生物類

　　檢測項目：沙門氏菌、霉菌、細菌總數(shù)、大腸菌群、志賀氏菌，金黃色葡萄球菌等

　　類別3：轉(zhuǎn)基因及動物源性成分類

　　檢測項目：轉(zhuǎn)基因定性定量、大豆轉(zhuǎn)基因成分、玉米轉(zhuǎn)基因成分、牛源性成分、羊源性成分、豬源性成分、鴨源性成分等

　　類別4：酶活類

　　檢測項目：尿素酶活、纖維素酶活、β-葡聚糖酶活、酸性、中性蛋白酶活力、木聚糖酶活性、果膠酶活性、植酸酶活性、α-淀粉酶活性、脂肪酶活性等。