茶葉檢測范圍
綠茶:龍井、碧螺春、日照綠茶、嶗山綠茶等
黃茶:如蒙頂黃芽、霍山黃芽等
烏龍茶:又稱青茶,如鐵觀音、大紅袍等
紅茶:金駿眉、祁門紅茶等
黑茶:普洱茶、邊茶等
白茶:白毫銀針、白牡丹、貢眉等
茶葉檢測項目
(1)理化性質檢測:粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、、茶多酚、兒茶素、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動堆積密度、粒度等
(2)茶葉農殘檢測:六六六、、、、聯苯菊酯、、噻嗪酮、、、樂果、、等GB2763農殘50項
(3)微生物檢測:霉菌和酵母、菌落總數、大腸菌群、冠突散囊菌等
(4)營養元素:鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等
(5)污染物:鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、鹽等。
(6)色素:檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅等。
(7)毒素:黃曲霉毒素。
(8)香氣成分:茶葉中的香氣物質。
(9)感官品質:形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度、湯色,香氣,滋味,葉底等
(10)標簽和凈含量:標簽包括食品名稱,配料表,配料的定量標示,凈含量和規格,生產者、經銷者的名稱、地址和聯系方式,生產日期,保質期,貯存條件,食品生產許可證編號,產品標準代號等。