日常生活中的食品都需要有著包裝，食品包裝行業是需求非常大的，對于食品包裝材料，各國都存在著檢測標準要求，很多時候，食品接觸包裝材料制品會存在有害物質的遷移情況，下面為大家分析食品包裝材料有害物質遷移量檢測。

　　食品包裝材料種類介紹

　　食品包裝材料檢測中分析到，食品包裝材料是指用于包裝食品的一切材料，以及由他們所制成的各種包裝容器及輔助品。按照包裝材料的來源，可以分為：塑料、紙與紙板、金屬、陶瓷等；按照包裝功能可分為：方便包裝、展示包裝、運輸包裝、專用包裝。

　　我國國標準GB/T 23509-2009 《食品包裝容器及材料分類》中，將包裝分為塑料包裝容器及材料；紙包裝容器及材料；玻璃包裝容器；陶瓷包裝容器；金屬包裝容器及材 料；復合包裝容器及材料；其他包裝容器(木質、竹材、搪瓷和纖維)七類。

　　常用食品包裝材料中有害物質的遷移

　　(一)塑料制品及其有害物質遷移

　　關于塑料制品的安全性應該注意以下幾個問題：

　　(1)塑料本身的毒性；

　　(2)助劑的毒性；

　　(3)未聚合物及裂介產物的毒性；

　　(4)接觸食品后有害物質向食品中遷移等問題。

　　針對這幾個問題，我們主要介紹有關聚苯乙烯、聚中有關化學危害。

　　聚苯乙烯(PS)是以石油為原料制成乙苯，乙苯脫氫精餾得苯乙烯，再由苯乙烯聚合而成。為無色透明固體，比重為1.10, m. p240℃ ,耐水耐酸堿，用聚苯乙烯做成的薄膜、薄板使用于食品包裝，有類似玻璃光澤，容易染色加工等優點。但其耐熱性較差，在沸水中易變形，容易破碎。

　　聚苯乙烯在兔或大鼠體內氧化成苯甲酸，在體內代謝后以醛酸的形式排出體外。有人用14C標記的聚苯乙烯給大鼠皮射，發現很快從體內排出，一小時內迅速分布于體內，以肝腎中至多， 6小時后組織內減少， 24小時僅能檢出少量。非常主要的排出途徑是尿，其次是糞便。食品包裝材料檢測機構介紹，但聚苯乙烯與聚乙烯、聚丙烯不同。聚苯乙烯還含有苯乙烯及揮發性成分，包括乙苯和異丙苯、等，這些成分分子量小，有一定毒性。當使用含苯乙烯單體的聚苯乙烯貯藏發酵乳和乳酸菌飲料時，經一定時間在發酵乳和乳酸菌飲料中可測得苯乙烯單體。