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武昌區(qū)農(nóng)藥殘留檢測(cè)機(jī)構(gòu)

作者:百檢網(wǎng) 时间:2021-11-15 来源:互联网

  現(xiàn)在農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的新辦法品種繁復(fù),究其原理來(lái)說(shuō)大致上能夠分為兩大類: 色譜檢測(cè)法和生化測(cè)定法。其間生化測(cè)定法中的酶按捺率法因?yàn)榫哂锌焖佟⒒罱j(luò)、操作簡(jiǎn)潔、本錢等特色,被列為國(guó)家引薦規(guī)范辦法(GB/T 5009.199-2003),已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的干流技能之一,得到了愈來(lái)愈遍及的運(yùn)用。

  氣相色譜/質(zhì)譜

  操控農(nóng)藥殘留對(duì)人體的損害,*為有用的辦法之一是加強(qiáng)對(duì)食物中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的力度。當(dāng)今世界農(nóng)殘的檢測(cè)剖析向多殘留、快速剖析開(kāi)展,要確保高通量的檢測(cè)的新辦法的準(zhǔn)確性,需求有嚴(yán)厲的農(nóng)藥殘留確證技能。GC-MS(GC-MS:Gas Chromatography-Mass Spectrometer)是指氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀,這是一種丈量離子荷質(zhì)比(電荷-質(zhì)量比)的剖析儀器。

  快速檢測(cè)技能

  在食物檢測(cè)范疇,純熟的食物安全檢測(cè)儀器檢測(cè)時(shí)刻長(zhǎng)、檢測(cè)價(jià)格昂貴、設(shè)備粗笨,不合適現(xiàn)場(chǎng)食物安全檢測(cè),而食物快速檢測(cè)儀與傳統(tǒng)檢測(cè)儀器的不同之處就在于其檢測(cè)速度快、儀器體積小,合適食物安全現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。農(nóng)藥殘留在蔬菜瓜果之類的農(nóng)產(chǎn)品中較為常見(jiàn),農(nóng)殘檢測(cè)也是顧客熟知的一種食物安全檢測(cè)項(xiàng)目。在傳統(tǒng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)中,運(yùn)用大型色譜儀器進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè),檢測(cè)時(shí)刻一般為數(shù)小時(shí),往往會(huì)耽誤法律流程;而自從《食物安全法》中規(guī)則能夠在法律檢測(cè)中運(yùn)用快速檢測(cè)手法并作為行政處罰的依據(jù)之后,農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀漸漸的變成了了食物安全監(jiān)管部門法律時(shí)的標(biāo)配,在進(jìn)行食物安全檢測(cè)時(shí)幾分鐘內(nèi)就能夠得出檢測(cè)成果,因而也催生出很多的快速農(nóng)藥殘留的檢測(cè)技能,常見(jiàn)的有化學(xué)速測(cè)法、免疫剖析法、酶按捺法和活體檢測(cè)法等。

  1) 化學(xué)速測(cè)法,首要依據(jù)氧化復(fù)原反響,水解產(chǎn)品與檢測(cè)液效果變色,用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè),可是活絡(luò)度低,運(yùn)用局限性,且易受復(fù)原性物質(zhì)攪擾。

  2) 免疫剖析法,首要有放射免疫剖析和酶免疫剖析,*常用的是酶聯(lián)免疫剖析(ELISA),依據(jù)抗原和的特異性辨認(rèn)和結(jié)合反響,關(guān)于小分子量農(nóng)藥需求制備人工抗原,才干進(jìn)行免疫剖析。

  3) 酶按捺法,是研討*老練、運(yùn)用*廣泛的快速農(nóng)殘檢測(cè)技能,首要依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性按捺反響。

  4) 活體檢測(cè)法,首要運(yùn)用活體生物對(duì)農(nóng)藥殘留的靈敏反響,例如給家蠅喂養(yǎng)樣品,調(diào)查死亡率來(lái)斷定農(nóng)殘量。該辦法簡(jiǎn)略易操作,但定性粗糙、準(zhǔn)確度低,對(duì)農(nóng)藥的適用范圍窄。

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