??? 一如查干湖冬捕的神奇、神秘與神圣，在大連獐子島悠久的漁獵文化與底蘊深厚的海島民俗中，“大雪采捕”海參作為一項獨有的傳統民俗，早已成為當地百姓生活中一脈相承的重要節日。
“大雪”節氣預示著深冬來臨，野生海參為了度過這個漫長寒冬而儲存了足夠的養分，此時海參肉質肥美、營養豐富，*具滋補功效，正是采捕與進補的*佳時機。獐子島集團股份有限公司已連續四年打造獐子島的“大雪采捕節”活動。每年“大雪”節氣這**，獐子島上張燈結彩，潛水員隊伍整裝待發，在零度的氣溫下，集體潛入20米深的海底，采捕海參。2017年的第五屆“獐子島大雪采捕節”于今天如期而至，但今年的采捕活動和今年采捕上來的海參卻與往年大有不同！
??? 2017年11月16日，獐子島集團股份有限公司與中國檢驗認證集團（以下稱“中檢集團”）于“中檢論壇——食品安全與質量追溯”活動現場舉行了戰略合作簽約儀式，由中檢集團溯源技術服務有限公司（以下稱“中檢溯源”）對其水產品進行質量追溯服務，雙方的合作從今年“獐子島大雪采捕節”捕撈上的鮮活海參溯源服務開始，未來將完成獐子島集團全品系產品追溯體系建設?！案袡z集團簽約，由中檢來做獐子島海參的追溯體系，消費者以后買到海參，只要掃描外包裝上的二維碼，就可以看到這個產品的全程信息。過去的追溯體系，還只體現在內部追責上。”獐子島集團股份有限公司董事長兼總裁吳厚剛說，“中檢集團是中國消費者和官方*為認可的第三方檢測認證機構，由中檢來做這個事，會讓消費者更加放心。通過外包裝上的二維碼追溯，這其實是國際上大的品牌食品的標配。”
??? 中檢集團遼寧公司副總經理關鵬出席了于今天舉行的“2017獐子島海參大雪采捕儀式”，并與主辦方一起為獐子島海參正式啟用中檢集團溯源系統進行啟動揭牌儀式?！爸袡z集團溯源服務，可以有效解決消費者針對海參產品高度關注的真假、原產地、加工、質量、安全性等問題。我們從源頭為獐子島海參提供全過程質量監控和追溯服務，讓老百姓放心消費、透明消費。消除消費者顧慮的同時，通過中檢溯源第三方質量服務對海參產品進程全程質量追溯也將助力獐子島海參品牌進行差異化競爭。”關鵬副總經理在儀式現場說到。
??? 始創于1958年，曾先后被譽為“黃海深處的一面紅旗”“海上大寨”的獐子島集團股份有限公司歷經半個世紀的發展，現已成為在海洋生物技術支撐下，以海珍品種業、海水增養殖、海洋食品為主業，集冷鏈物流、海洋休閑、漁業裝備等相關多元產業為一體的綜合型海洋企業。據悉，今天現場采捕上來的鮮活獐子島品牌海參，均由中檢溯源提供質量溯源服務，核驗后的海參外包裝將加貼中檢溯源二維碼標簽，消費者現場通過二維碼識別，隨時隨地自主完成追溯意愿。
??? 此次獐子島鮮活海參溯源服務是繼美國波士頓龍蝦溯源之后，中檢溯源在水生動物溯源領域的又一成功探索。中檢溯源在原有的針對水生動物捕撈、收貨、短期儲存、稱重、分揀、包裝等各環節依次進行檢查并核對的經驗基礎上，對獐子島海參捕撈環境的合規性、相關源頭企業信用度、產品加工場所、產品品質、儲運等多環節進行了定制化溯源服務。不僅為消費者快速選購到優質海參產品提供便利，也幫助優質企業向消費者傳遞信任，進而建構更健康的消費市場環境。（溯源公司）