山東食藥監局頒新規：禁止餐飲單位采購使用亞硝酸鹽
作者：百檢網 時間：2021-11-22 來源：互聯網
?齊魯網濟南11月27日訊（記者 劉巖） 日前，山東省
??? 據齊魯網記者了解，《公告》中提出，為保證食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》和衛生部、食品藥品監管局公告規定，全省餐飲服務單位、學校、企業、工地和農村等集體聚餐提供者禁止采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽，包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀。一經發現，依法嚴肅查處。
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??? 11月24日中午，聊城茌平縣丁塊小學部分學生和家長在校外“許記快餐店”就餐時，出現嘔吐等癥狀，疑似食物中毒。經查，在中毒人員嘔吐物和食用的八寶粥、雞蛋湯內均檢出亞硝酸鹽成份。截至25日下午2時40分，住院治療及留院觀察人員已全部康復出院。
??? 根據飯店人員供述，食物中毒系快餐店誤將亞硝酸鹽當成白糖做調料使用造成。快餐店老板已被公安機關控制審查。