警惕“瘦肉精”造成的食品安全風險
作者：百檢網 時間：2021-11-22 來源：互聯網
瘦肉精的作用
譜尼測試獸藥
瘦肉精的危害
通常而言，常規劑量的瘦肉精類藥物在機體內可被代謝并排出體外，不會對機體造成傷害。但當人食用含有“瘦肉精”殘留的動物性產品(如內臟，肉類等)中殘留量達到一定程度時，可能引發不同程度的中毒反應，如呼吸困難、惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、乏力；四肢、面、頸部骨骼肌肉震顫；內分泌紊亂、心悸、心律失常、血壓上升、促進心血管疾病，影響生殖系統等。
國家標準限量
因此，在中華人民共和國農業部公告第235號--《動物性食品中獸藥*高殘留限量》的修訂中，為加強獸藥殘留監控工作，保證動物性食品衛生安全，根據《獸藥管理條例》規定，克倫特羅被農業部規定為禁止用于所有食品動物的獸藥，在動物性食品中不得檢出。
此外，2002年，農業部、原衛生部、原國家藥品監督管理局聯合發布《禁止在飼料和動物
2011年12月5日，工信部、農業部、商務部、原衛生部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局六部委發布聯合公告（2011年第41號），要求即日起在我國境內禁止生產和銷售萊克多巴胺。
為了強化相關部門的市場監管，國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化委員會于2008年聯合發布了GB/T 22286-2008《動物源性食品中多種β-受體激動劑殘留量的測定》，用于監測檢測動物源性食品中鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺的殘留量。
農/獸藥殘留都是農產品質量安全的重要影響因素，國家對于農/獸藥殘留都有嚴格的標準。譜尼測試集團作為國家無公害/綠色/有機食品的指定檢測機構，可以依據各國標準，對肉類食品中的克倫特羅、萊克多巴胺等均可進行檢測。譜尼測試具備***CMA、CMAF食品檢驗機構及CATL農產品質量安全檢測機構資質，擁有先進的
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